1、將乾貝洗淨，浸漲，去掉硬丁，放入碗內，加入15克料酒和150毫升清水，以沒過乾貝為度，放入蒸鍋，用旺火蒸爛待用；
2、再將炒鍋燒熱，用油滑鍋後，倒入花生油，燒至三成熱後，稍涼，放入蝦仁，用筷子撥散，炸至變白，立即倒入漏勺，控油；
3、炒鍋中留10克底油，放入大蔥段、糖炒出香味時，烹入15克料酒、鹽、雞湯和蒸乾貝原汁，待湯燒開後，撈出蔥段，放入乾貝、味精，用溼澱粉勾芡，倒入蝦仁，待芡汁煮開時，放入生菜絲和胡蘿蔔絲，淋上芝麻油，出鍋裝盤即可 。
1、將乾貝洗淨，浸漲，去掉硬丁，放入碗內，加入15克料酒和150毫升清水，以沒過乾貝為度，放入蒸鍋，用旺火蒸爛待用；
2、再將炒鍋燒熱，用油滑鍋後，倒入花生油，燒至三成熱後，稍涼，放入蝦仁，用筷子撥散，炸至變白，立即倒入漏勺，控油；
3、炒鍋中留10克底油，放入大蔥段、糖炒出香味時，烹入15克料酒、鹽、雞湯和蒸乾貝原汁，待湯燒開後，撈出蔥段，放入乾貝、味精，用溼澱粉勾芡，倒入蝦仁，待芡汁煮開時，放入生菜絲和胡蘿蔔絲，淋上芝麻油，出鍋裝盤即可 。
菜刀變鈍了還能用，不過需要我們對其進行處理，像用磨刀石就是大家常會做的一種。現在市場的鋸片一般都是合金鋸片為主，合金鋸片使用一段時間後會出現發鈍不鋒利的情況，鋸片需要磨一下，才能恢復鋒利，跟新的差不多。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
家用菜刀變鈍的原因是什麼？
家用菜刀變鈍是很多人生活中都有的經歷，而菜刀之所以會變頓是因為刀刃的最銳利處，會因為高壓強韌性不足而出產生很多細小的崩口。細小崩口不斷累積，刀片就逐漸鈍了。也可以理解為磨損。
菜刀生鏽怎麼處理才不會再鏽
菜刀生鏽怎麼處理再不會鏽是很多人都有的疑問，就瞭解不常用的刀子，如果任意放置的話很容易生鏽，所以不用的時候，要在刀面塗上一層礦物油，例如凡士林等，然後用舊報紙包起來，放在陰暗處，這樣下次拿出來時就像新的一樣。家裡面用的切菜刀很容易生鏽，尤其是中式菜刀，稍不注意，就會鏽跡斑斑。一個十分簡便的防止切菜刀生鏽的方法是：在每次用完刀後，先用清水洗淨，然後用一塊老薑頭，把菜刀的兩面都仔細地擦拭一遍就可以了。這種方法不僅可以防止菜刀生鏽，還可以殺菌。
菜刀怎麼帶到外地
坐火車是肯定不能帶的，因為刀具是違禁產品，別說刀具了，就是農民工用的大鏟，鋸子，錘子一類的工具都不能帶上火車的，到了火車站都會給你沒收的，其實這也是為了全體乘客的安全著想，可以理解的。要想帶刀具回家，那只有乘坐私家車，或者用快遞看能不能送回家了。
1、可以採用填塞石膏或膩子來處理石膏板開裂部位，但是要注意填塞時的分量。
2、施工時，先要準備好適量石膏，並將它填塞進接縫開裂部位，直到填塞密實為止。然後在接縫處掛上確良布，保持布的平整度；最後刮上一層膩子就可以了。
3、需要注意的就是，石膏板的表面是非常細膩的，透過肉眼進行觀察的話，可以發現石膏板的表面非常有光澤。而對於一些劣質的產品，不僅表面看起來非常的粗糙，且顏色非常不均勻，若是裝修於家裝中，效果會大打折扣，不利於長久使用。