1、主料：白菜100克。
2、輔料：乾貝25克、雞蛋100克、雞骨架50克、魚骨30克、豬肉皮30克。
3、調料：味精1克、鹽3克、大蔥5克、姜5克、料酒10克、香油2克。
4、先把雞骨架、魚骨、肉皮洗淨，放入雞湯鍋中燒開，撇去浮沫。
5、加蔥、薑絲、料酒、精鹽燒開。
6、用文火熬至湯濃，潷出鮮湯待用。
7、白菜切成片。
8、雞蛋磕入碗中打勻。
9、鮮湯上火燒開，下海米稍煮，即下入白菜片，再燒開。
10、倒入蛋液，待蛋花浮起，加味精、蔥末、香油攪勻即成。
1、主料：白菜100克。
2、輔料：乾貝25克、雞蛋100克、雞骨架50克、魚骨30克、豬肉皮30克。
3、調料：味精1克、鹽3克、大蔥5克、姜5克、料酒10克、香油2克。
4、先把雞骨架、魚骨、肉皮洗淨，放入雞湯鍋中燒開，撇去浮沫。
5、加蔥、薑絲、料酒、精鹽燒開。
6、用文火熬至湯濃，潷出鮮湯待用。
7、白菜切成片。
8、雞蛋磕入碗中打勻。
9、鮮湯上火燒開，下海米稍煮，即下入白菜片，再燒開。
10、倒入蛋液，待蛋花浮起，加味精、蔥末、香油攪勻即成。
1、準備適量金針菇，香菇，洗乾淨備用。
2、香菇去根蒂，白菜適量，切好備用。
3、鍋裡適量油，蔥姜爆鍋。
4、白菜放入鍋中，翻炒。
5、加入適量清水，鹽，倒入食材，燉熟，加入適量水澱粉。
6、雞蛋液淋入鍋裡，蛋液熟了，關火。
7、加入適量雞精，香油幾滴，撒適量韭菜末，出鍋。
1、食材：白菜 100g、番茄 200g、雞蛋 50g、食鹽 5g。
2、將白菜洗淨切好備用；
3、將番茄洗淨切好備用；
4、將雞蛋一個打入碗中；
5、將雞蛋攪拌均勻；
6、在鍋中放入少量水，如果減肥的朋友可以不放油，不減肥的話，少放點油；
7、將番茄倒入鍋中，煮出酸味；
8、加入5g食鹽；
9、將白菜放入鍋中；
10、將水煮開；
11、倒入備好的雞蛋液；
12、待雞蛋剛剛煮熟；
13、就可以起鍋享用美味的番茄白菜雞蛋湯了。