二十三小年吃什麼飯

　　過小年是二十三還是二十四

　　在漢代就已經出現了小年的習俗，稱作小歲。到了宋代才提出真正意義上的小年，並且時間很明確地定在臘月二十四。而在清代乾隆之後，皇家在臘月二十三舉行臘祭大典，順帶祭祀灶神，後民間也仿效皇家習慣在臘月二十三祭灶。從此，就形成了小年在臘月二十三和二十四並存的局面，但都是小年。

　　二十三小年有什麼講究

　　祭灶王

　　祭灶，是小年這一天重要的活動，除了供奉糖瓜、糕點，還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時，家家戶戶也都要"請"回來一幀新的灶王像。

　　掃塵土

　　臘月二十四，掃房子：從二十四開始一直到除夕，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。“掃塵”就是年終大掃除，家家戶戶這天都要打掃環境，清理各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生，乾乾淨淨迎新春的氣氛。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。過了小年，離春節只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。

　　吃灶糖

　　俗話說“二十三，糖瓜粘”，過小年時，人們會買糖瓜、關東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事。

　　吃餃子

　　小年那天除了要祭灶，民間還講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。

　　做米餅

　　農曆臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。

　　吃年粽

　　南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

　　吃年糕

　　在南方，小年這一天做年糕是很多地方的傳統。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

　　洗浴

　　大人、小孩都要洗浴、理髮。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗乾淨，不留一點汙穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個不洗腳，流膿害水七個月”的俗語。

　　婚嫁

　　過了小年，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。

　　二十四小年有什麼講究

　　在南方，小年這天首先要撣塵。撣塵就是指家家戶戶要掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施乾淨徹底的衛生大掃除，意為不讓灶王爺把土帶走。另外，塵土與陳舊當中的兩個chen字諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

　　其次，在小年這一天很多南方人都會選擇吃一塊軟軟糯糯的年糕。年糕又被稱為“年年糕”，與“年年高升”諧音，意寓人們的工作和生活將會一年比一年提高。

　　臘月二十四過小年的禁忌

　　忌不掃除

　　臘月二十四這一天小年，其實也有掃塵日的說法，所以這一天一般都是需要把自己家裡的各個地方給打掃乾淨的，而且因為小年之後不久就是春節了，所以在這個時期把自己家裡的東西打掃乾淨，也更有利於辭舊迎新。所以在掃塵日打掃家裡，同時迎接春節，其實是一舉兩得的事情

　　忌借東西

　　小年其實和新年也是相對的，新年的時候一般都不適合借東西，借和被人借都是不好的事情，臘月二十四小年這一天，自然也是一樣不宜借東西的，因為對於大家來說都沒有好處，借東西給人的人，沾染了一身晦氣，而主動借東西的人，則代表自己很窮酸，並且還將會一直窮酸下去。

　　忌殺生

　　臘月二十四小年，一般都是不適合殺生的，因為殺生會具有很多的煞氣和怨氣，平時殺生是可以，但是臘月二十四小年和春節當天殺生都是不好的事情，不然自己沾染了煞氣，運勢也會變差，不僅過年期間的運勢變差，過完年之後，這一整年的運勢，也都很可能是很不好的。

　　導語：小年的到來也就意味著春節馬上就要來臨了，我們就要開始準備好年貨、祭灶，把家裡都打掃乾淨要準備過年了，那麼在二十三小年有什麼講究呢？接下來就讓我們一起來看看小年有什麼習俗吧。

　　二十三過小年的講究與習俗

　　1、祭灶據說，每年的臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。祭灶時，還要把糖（或蜜）融化，塗抹在灶王爺的嘴上，這樣他就不能在玉帝那裡講壞話了，曰為：上天言好事。民間傳說，灶王爺上天專門告人間善惡，一旦那家被告有惡行，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。此說法流傳的比較廣泛。

　　2、掃塵舉行過灶祭後，便正式地開始做迎接過年的準備。每年從農曆臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的氣氛。

　　3、貼窗花剪貼窗花也是小年較盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊（陽）開泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧壽、犀牛望月、蓮（連）年有魚（餘）、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和等等。

　　4、寫春聯

　　寫春聯也是小年的民俗活動。春節時，民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼。神靈前、大門上、井口、牲畜圈、面糧倉、樹上，處處需要貼春聯，內容豐富，妙語連珠。

　　5、洗浴大人、小孩都要洗浴、理髮。漢族民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗乾淨，不留一點汙穢。漢族民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個不洗腳，流膿害水七個月”的俗語。

　　6、吃灶糖灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細，口味微酸。

　　7、吃麵花山東半島的人們又大多自農曆臘月二十三後，家家忙做大棗餑餑（又稱大饅頭）、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有餘。此製做起來比較麻煩，發麵後醒面，再揉麵再醒面，然後再做成各種花樣的麵食造型後再次的醒面，待面醒後才下蒸鍋，此蒸出來的麵食又稱之為“面花”，非常好吃，但很費工夫。

　　面花的品種有面燈、巧餑餑、面老虎、小型人物、魚等動物、花卉、江米人等，它和民俗結合在一起，如同民間剪紙那樣普遍。而且家家戶戶還要相互贈送，我認為，這是在暗中比手藝，比誰能幹。

　　8、婚嫁過了二十三，漢族民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。

　　二十三小年可以貼對聯，根據傳統的民間習俗，有些地方有小年寫春聯，然後貼春聯的習俗。不過這只是少數地方的習俗，一般是在小年那天開始寫準備春節貼的對聯。民間俗語：“二十四，寫大字”，意思是過了臘月二十四，就可以寫春聯了。不過什麼時候貼對聯，因為各地習俗不同，時間也就不盡相同。從臘月的二十三（小年）開始，到大年三十，陸陸續續有人貼春聯。一般來說，臘月二十八、二十九，是集中貼春聯的時間。