1、山藥1小段、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、黑木耳少許、腐竹少許、油鹽、料酒、雞精。
2、做法：腐竹泡發切段洗淨瀝水。
3、黑木耳泡發洗淨瀝水。
4、黃瓜，胡蘿蔔，山藥去皮切片。
5、鍋裡放適量油燒熱，放入胡蘿蔔片翻炒。
6、放入山藥翻炒，放入木耳翻炒，放入腐竹翻炒。
7、放入黃瓜片，加適量料酒，鹽翻炒。
8、加少許雞精翻炒，炒至黃瓜胡蘿耿變軟即可出鍋。
1、材料：玉米1根，香菇3朵，木耳3朵，青椒1個，紅蘿蔔1根，蒜末適量，蠔油適量，生抽適量，乾貝汁適量
2、玉米洗淨後沿玉米芯將玉米粒切下；香菇用清水浸軟後洗淨切絲；木耳用清水浸軟後滴洗乾淨，然後剪成小朵；青椒去囊後洗淨切絲；紅蘿蔔去皮洗淨後切粒。
3、鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入玉米、香菇和木耳翻炒。
4、然後加入紅蘿蔔粒，再加入適量蠔油、生抽、乾貝汁及清水，然後蓋上鍋蓋燜2分鐘。
5、最後加入青椒翻炒至熟即可。
1、主料：彩椒、炸豆腐、臘腸、青椒。
2、輔料：鹽、糖、蒜。
3、彩椒改刀切塊
4、下鍋爆炒下鍋順序，先下炸豆腐、臘腸、青椒彩椒（最後下是為了保持椒類不至於炒老）。
5、拍蒜，放入鍋中翻炒幾下，即可出鍋。
6、時間：10分鐘左右；難度：普通
1、主料：玉米1根，香菇3朵，紅蘿蔔1根。
2、調料：生抽適量，蠔油適量，黑木耳3朵，柿子椒1個。
3、玉米洗淨後沿玉米芯將玉米粒切下；香菇用清水浸軟後洗淨切絲；木耳用清水浸軟後滴洗乾淨，然後剪成小朵；青椒去囊後洗淨切絲；紅蘿蔔去皮洗淨後切粒。
4、鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入玉米 ...
1、準備食材，將包菜、大蒜分別洗淨，切好待用。
2、熱鍋中倒油，將切好的大蒜入鍋，快速爆炒出香。
3、然後將洗淨的包菜快速入鍋，不停翻炒，包菜慢慢癟下去。
4、加一點點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約需要3分鐘。
5、時間到了，掀開鍋蓋，放鹽等調料，不停翻炒。
6、淋上少許生抽，翻炒均勻，大 ...
1、雲吞麵，冰凍雜菜，雞蛋2個，鹽，黑胡椒粉。
2、雲吞麵放入沸水中煮熟後浸泡在涼水中備用。
3、冰凍雜菜過沸水撈一下，盛入鋼盆中，打兩個蛋，再加入麵條，鹽，黑胡椒粉，拌勻。
4、平底鍋中倒入2大勺油，下面糊煎至兩面金黃即可。 ...
1、首先要準備一些食材。先要準備好一些竹筍，然後也準備一些紅色的辣椒，再準備一些鹽等材料。
2、先將從超市買回來的竹筍清洗乾淨，去皮，然後將其切成段狀，再將已經準備好的紅辣椒切成絲狀。開啟鍋，在鍋中加入一定量的油，並且將油燒開，然後將已經準備好的竹筍和紅辣椒放入其中，加入一些鹽，味精等調味品。翻炒幾下 ...
準備食材：雞胸肉、雞蛋、澱粉、醬油、青椒、香菇、胡蘿蔔、彩椒、蔥、姜、料酒、鹽。
雞胸肉洗淨切絲。
放蛋清、水、精鹽、澱粉、美極鮮味汁拌均勻漿好。
青椒、香菇、胡蘿蔔、彩椒均洗淨切絲。
蔥姜切末。
鍋內放油燒熱，放入雞絲滑熟。
青椒、香菇、胡蘿蔔、彩椒放入翻炒斷生。
鍋留底油燒 ...
1、北極蝦用水沖洗一下，放在室溫下解凍。
2、蔥切蔥花，蒜切末。
3、胡蘿蔔、尖椒切丁，黃豆與綠豆用開水焯熟。
4、鍋中放入適量的油，油熱放入蝦仁翻炒，盛出備用。
5、鍋中再次放入油，油熱放入蔥花、蒜末爆香。
6、放入胡蘿蔔、尖椒翻炒。
7、胡蘿蔔變色後，放入黃豆、綠豆翻炒，放入鹽 ...
1、將花菜用手掰成小塊，放在小盆中進行清洗。
2、在清洗花菜的過程中，燒適量熱水，然後將淘洗乾淨的花菜放在熱水中焯一下，並滴入幾滴香油。
3、焯完水之後撈出瀝乾水分備用。
4、鍋內放入適量食用油，油熱之後放入幹辣椒爆出香味，然後再將花菜放入鍋中。
5、翻炒幾個回合之後加入食鹽，再加入適量蠔 ...