1、北極蝦用水沖洗一下，放在室溫下解凍。
2、蔥切蔥花，蒜切末。
3、胡蘿蔔、尖椒切丁，黃豆與綠豆用開水焯熟。
4、鍋中放入適量的油，油熱放入蝦仁翻炒，盛出備用。
5、鍋中再次放入油，油熱放入蔥花、蒜末爆香。
6、放入胡蘿蔔、尖椒翻炒。
7、胡蘿蔔變色後，放入黃豆、綠豆翻炒，放入鹽。
8、放入北極蝦仁翻炒，出鍋前勾芡即可。
1、食材：內酯豆腐、玉米粒、豌豆粒、香腸、鮮香菇、鮮蝦、雞精、水澱粉、香油。
2、香菇洗淨切丁，豌豆和玉米粒煮熟備用。
3、鮮蝦剝去外皮、挑去蝦線切丁，香腸切丁，內酯豆腐去盒倒扣，先平切一刀。
4、再將豆腐劃成小塊，先放入一半到碗底，中間撒入蝦丁（留一點做裝飾），再放入剩下的一半，然後均勻撒上雞精。
5、將香菇丁灑在上面，然後是香腸丁，玉米丁最後是豌豆。
6、豌豆上加一點蝦丁做裝飾。
7、蒸鍋加水燒開，放入蒸碗，大火蒸10分鐘。
8、取出慢慢倒出裡面的湯，勾適量水澱粉成薄欠，點幾滴香油澆在豆腐羹上即可。
1、材料：蝦仁30g，奇異果30g，火龍果30g，黃蕃茄3個，紫色高麗菜20g，苜宿芽5g，美生菜20g，低脂優格1/4杯。
2、蝦仁洗淨，挑去腸泥，以滾水氽燙至熟；奇異果洗淨、去皮，切作圓片；火龍果洗淨、去皮，切丁；黃蕃茄洗淨；紫色高麗菜洗淨瀝乾，切細絲；苜宿芽洗淨；美生菜剝片狀備用。
3、將所有材料依序放入盤中，均勻淋上低脂優格即可。
1、材料：肥腸200g，青椒1個，紅椒2個，胡蘿蔔半根，洋蔥半個，油，鹽，味精，醬油適量，姜蒜胡椒粉適量，澱粉適量。
2、做法：（1）肥腸洗淨煮熟；
（2）用澱粉鹽，料酒醃製十分鐘左右；
（3）切好靑紅椒備用；
（4）切胡蘿蔔，洋蔥備用；
（5）油鍋放姜蒜爆香，放香腸翻炒；
（6） ...
1、山藥1小段、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、黑木耳少許、腐竹少許、油鹽、料酒、雞精。
2、做法：腐竹泡發切段洗淨瀝水。
3、黑木耳泡發洗淨瀝水。
4、黃瓜，胡蘿蔔，山藥去皮切片。
5、鍋裡放適量油燒熱，放入胡蘿蔔片翻炒。
6、放入山藥翻炒，放入木耳翻炒，放入腐竹翻炒。
7、放入黃瓜片，加 ...
1、原料準備:剁碎好肉，放麻油，少量鹽醃入味；取1個雞蛋、適量西紅柿、紫菜、青菜、蔥和餛飩皮備用。
2、西紅柿、紫菜、青菜、蔥洗淨切好備用；雞蛋打散在碗裡。
3、平底鍋中放油加熱，倒入雞蛋液煎成餅。
4、煎好折成扇形，便於切條狀。
5、雞蛋餅切好，準備包餛飩。將肉餡放在餛飩皮上。
6、 ...
1、先把青豆放入加了鹽的開水裡淖水，快好時依次放胡蘿蔔，玉米過水。
2、用油滑鍋把辣椒，薑末，蒜末炒香倒入淖好水的食物。
3、將玉米放入鍋中幹炒幾分鐘，然後盛出來。
4、其次，鍋中依次放入少許油和白糖。
5、待白糖融化後變成焦糖。再把玉米片放入，不斷翻炒直至均勻裹上焦糖即可。 ...
1、北極貝炒時蔬
原料：北極貝，荷蘭豆
調料：鹽，味精，大豆色拉油
做法：
（1）、將荷蘭豆清洗乾淨，切除兩頭後斜刀切成兩半。
（2）、北極貝用清水沖洗乾淨，切成薄片。
（3）、鍋中加清水，大火燒開，然後將荷蘭豆，北極貝全部倒入鍋中，快速焯水後取出，瀝乾水分。
（4）、炒鍋內倒 ...
1、先把龍蝦處理好，先拆前面的大夾子，建議用剪刀從關節處剪開，很容易就卸下來了。然後掰開頭，掏出蝦腦，輕輕的拔除蝦仁，去鰓，然後依次分解即可。然後倒上白蘭地醃製10分鐘即可。
2、把青椒，洋蔥，紅椒切好。切小一些。然後裝盤備用。
3、開火，最好用黃油，沒有就用普通的也湊合，油漫過鍋底即可，小火先煎 ...
準備原料：新鮮蝦仁、豆瓣蔥、蒜片、青菜、木耳、玉蘭片、鹽、味精、料酒、香油。
製作工藝：
1、蝦仁用幹澱粉拍勻；
2、向鍋內倒入油，加熱，將蝦仁倒入，加熟至紅色；
3、蔥、蒜爆鍋，加入青菜、木耳、玉蘭片稍煸炒；
4、加少許水，加溼澱粉勾芡，流芡，少許香油，翻勺出鍋。 ...