1、雞切去爪,洗淨,放入滾水中煮10分鐘,撈起洗淨,控幹水分。
2、豬肉放入滾水中煮5分鐘,撈出洗淨,切丁。
3、枸杞洗淨。田七洗淨,搗碎。
4、湯鍋中倒入適量清水煮沸,放入整雞、豬肉丁、枸杞、田七、薑片再次煮開,慢火煲3小時後加鹽調味即可。
薄荷煲雞湯做法：將薄荷葉洗淨，切碎，椰子切開，將汁倒出，杏仁洗淨，雞腿洗淨斬塊備用；然後淨鍋上火倒入水，下入雞塊汆水洗淨待用；鍋置火上倒入水，下入雞塊、薄荷葉、椰汁、杏仁燒沸煲至熟，調入鹽即可。相對而言，此湯具有疏風散熱、滋陰潤肺、益氣補虛、補益脾胃、潤腸通便的功效。這些食物相互搭配可以起到滋陰的效果，對於清熱解毒有幫助，而且還可以有降脂降壓的效果哦，對於提高體質美容護膚有好處，而且還能夠強筋骨，大家可以經常吃。
材料：白花蛇舌草30克、玄參15克、馬蹄8個、雞1只、生薑3片。
做法：1、白花蛇舌草、玄參洗淨，浸泡馬；
2、馬蹄去皮、洗淨；雞宰淨、去腸雜、切塊；
3、將白花蛇舌草、玄參、馬蹄、雞和生薑放進瓦煲，加入清水2000克，開火煲1個半小時，加鹽即可。
食材：半隻雞，紅棗，枸杞，鹽適量。
做法步驟：
1、雞肉洗淨，加水淹沒雞肉即可，大火燒開，可看到表面有血沫，倒掉。
2、重新加水，繼續大火煮，燒開時轉小火煲。
3、紅棗枸杞洗淨待用。
4、把紅棗枸杞放入鍋裡，連續煲一個半小時。因為煲的時間久，建議水加多點。
5、加適量鹽，即可食用。 ...
五指毛桃，大家可能並不熟悉，很多人聽到這名字也許會覺得這是桃子，但實際上它是一種草藥。那五指毛桃有什麼功效呢？本期的食療養生，帶你做一道著名的廣東靚湯——五指毛桃煲雞湯。
五指毛桃的功效與作用
五指毛桃，又叫粗葉榕、三龍爪、亞椏、五爪龍、五指牛奶等，通常生於山林中或山谷灌木叢中，以及村寨溝旁。五指 ...
1、五指毛桃根45～60克 、光雞1只、瘦肉200克、生薑3片。
2、將老母雞去除內臟，內外徹底清洗乾淨後，切成大塊。瘦肉洗淨後，也切成大塊。老母雞肉厚、鈣質多，補益的功效很高。很適合於老人，孩子，婦女，產婦和體弱多病的人食用。如果是容易上火，或肥胖，或有高血壓人群的，可以選用仔雞代替老母雞。
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1、材料：五指毛桃根45～60克 、光雞1只、瘦肉200克、生薑3片。
2、將老母雞去除內臟，內外徹底清洗乾淨後，切成大塊。瘦肉洗淨後，也切成大塊。老母雞肉厚、鈣質多，補益的功效很高。很適合於老人，孩子，婦女，產婦和體弱多病的人食用。如果是容易上火，或肥胖，或有高血壓人群的，可以選用仔雞代替老母雞。
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1、《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化溼、止咳化痰等功效。
2、而根據《廣東省藥材標準》，五指毛桃味甘、微溫，入肺、脾、胃、大腸及肝經，具益氣健脾、袪痰、化溼、舒筋活絡的作用。可用於肺虛痰喘、脾胃氣虛、肢倦無力、食少腹脹、水腫、風溼痺痛、腰腿痛；在慢 ...
1、【配料】雞架、五指毛桃、土茯苓、靈芝。
2、【製作方法】，把煲湯料放入清水中浸泡十五分鐘。
3、將湯料洗淨撈起，再次放入鍋中，然後放入處理好的雞架子。加入適量清水。大火煮沸後用湯勺撇去湯麵上漂浮的血沫和油脂。
4、放入幾片姜後用中火燉兩個小時。
5、兩小時後只需要加些鹽即可。
6、 ...
1、五指毛桃的功效與作用。五指毛桃是桑科植物葉榕的根，在嶺南常用藥，因其葉子長得像五指，果實成熟像毛桃而得名。
2、五指毛桃具有補脾行氣，補肺利溼、舒筋骨、通經活絡的作用，用於脾虛浮腫、無力、虛勞、咳嗽、風溼、痺痛以及婦女月經不調帶下。還有提高人體免疫力，抗菌、抑腫瘤的作用。 ...