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五果六齋是哪些菜

五果六齋是哪些菜

  “五果”指的是桃、李、杏、慄、圓,“五果”象徵著金、木、水、火、土,比喻風調雨順、五穀豐登。“六齋”指的是金針、木耳、香菇、冬粉、土豆、紅棗,齋菜原為道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆製品為主的素食菜餚,故又稱“寺院菜”、“素菜”。

五果六齋是哪些東西

  五果有用柑、桔、蘋果、香蕉、桃;也有用菠蘿、柑橘、橙、甘蔗、木瓜、葡萄、芒果、哈密瓜等等,它們均有喜慶的含義。“五果”象徵著金、木、水、火、土,比喻風調雨順、五穀豐登。而六齋即如金針、木耳、香菇、冬粉、土豆、紅棗,有金木水火土五行俱備之意。亦有在六齋外,再加菜心、豌豆、綠豆、豆輪、麵筋、麻栳等乾料,組成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盞等。

五果六齋是什麼

  五果:桃、李、杏、慄、桂圓。五果象徵著金、木、水、火、土,五果寓意為風調雨順,五穀豐登。

  六齋:指六齋日。陰曆每月的八日、十四日、十五日﹑二十三日﹑二十九日﹑三十日。佛教認為此六日是惡日,這六日應持齋修福。


辛到底是哪些

  五辛分別是:大蒜、茖蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠。   大蒜:大蒜者,至葷至辛之物也。   茖蔥:茖蔥者,薤也。其形似韭類,山蔥也。   慈蔥:慈蔥者,乃蔥之正名也。   蘭蔥:蘭蔥者,即小蒜也。雜阿含經雲:非小蒜,木蔥。是也。木蔥即韭也。   興渠:興渠者,葉如蔓菁,根如蘿蔔,生熟皆臭如蒜。出於闐國,華夏不產, ...

香粉能燒哪些

  1、五香粉能做的菜很多,像燒冬瓜、燒土豆、燒茄子、燒肉、燒帶魚、燒甲魚、燒排骨等都可用五香粉來調味,五香粉用於葷菜可去腥提味,用於素菜可添香增鮮。五香粉是生活中最佳的調香佐料,是製作美味菜餚時不可或缺的調味劑,炒、燒、燉等,都可以用五香粉。   2、五香粉味道香醇,是去味、提鮮、增備的最佳調味品,生活中極 ...

哪些東西

  “六齋”即如金針、木耳、香菇、冬粉、土豆、紅棗,有金木水火土五行俱備之意。亦有在六齋外,再加菜心、豌豆、綠豆、豆輪、麵筋、麻栳等乾料,組成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盞等。   齋菜以清淡為主,除宗教活動需要外,傳統的習俗為每逢農曆大年初一,家家戶戶必吃"齋"。其次為元月 ...

個民族有哪些

  中國,擁有世界最古老的文明,歷史遺蹟和文化傳統延綿5000年從未中斷。從遙遠的古代起,中華民族的祖先就繁衍生息在祖國的大地上。中國的56個民族主要包括:   漢族、滿族、蒙古族、回族、藏族、維吾爾族、苗族、彝族、壯族、布依族、侗族、瑤族、白族、土家族、哈尼族、哈薩克族、傣族、黎族、傈僳(音:素)族、佤族、 ...

個民族有哪些

  1、中華民族共包括56個民族,分別是蒙古族、藏族、苗族、壯族、回族、維吾爾族、彝族、布依族、朝鮮族、侗族、白族、哈尼族、傣族、傈僳族、畲族、拉祜族、滿族、瑤族、土家族、哈薩克族、黎族、佤族、高山族、水族、東鄉族、景頗族、土族、仫佬族、布朗族、毛南族、錫伯族、普米族、納西族、柯爾克孜族、達斡爾族、羌族、撒拉 ...

五穀分別是什麼

  1、五穀:五穀有許多不同的說法,從古流傳的是稻、黍、稷、麥、菽這五種。   2、五畜:農村多會養殖一些家畜用來吃肉或是代替勞動力,常見的有牛、犬、羊、豬、雞,統稱五畜。   3、五菜:古代蔬菜比較貧乏,所以人們把常吃的五種蔬菜稱為五菜,分別是葵、韭、藿、薤、蔥,依次對應著甘、酸、鹹、苦、辛五個味道。    ...

故宮的獸有哪些

  “五脊六獸”是指中國建築形制中的最高形制,廡殿式建築的一種建築形式。廡殿式建築又稱廡殿頂,也叫五脊殿。即屋頂上共有五條脊,一條正脊和四條垂脊。正脊兩端有龍吻,又叫吞獸,四條垂脊排列著五個蹲獸。分別為:狻猊、鬥牛、獬豸、鳳、狎魚(又稱押魚)。   五脊指的是一條正脊加四條垂脊。正脊兩端有龍吻,又叫吞獸。四條 ...