五行蔬菜湯的配料及做法是什麼

　　配料：

　　白蘿蔔400克、白蘿蔔葉200克、胡蘿蔔200克、新鮮牛蒡150克、幹香菇3枚

　　做法：

　　1、將所有配料洗淨，連皮切塊，放入不鏽鋼鍋或耐熱玻璃鍋中；

　　2、加入三倍於菜量的水煮至沸騰，再以小火煮一小時即可；

　　3、菜湯冷卻後放入冰箱內儲存，兩天內喝完，菜渣也可食用。

　　1、第一種做法：原料：白蘿蔔約400克(8兩)，蘿蔔葉約200克(4兩)，胡蘿蔔約200克(4兩)，幹香菇3個，鮮牛蒡根約200克(4兩)或幹牛蒡約25克(以上原料誤差20%左右無妨)。製作方法：蘿蔔洗淨後要連皮切用，因為皮內含有豐富的生物質。燒煮菜湯，用鋁鍋或耐熱的玻璃器皿;儲存湯汁的容器請用玻璃瓶。蘿蔔連皮切成大塊，不要切細。加蔬菜總量三倍的水。大火燒開後，用小火煮1～2小時，停火以後就可以喝了(燒煮時不要掀蓋看，湯內不要再作任何加工，也不可放入其他藥草或用料)。

　　2、第二種方法：原料：白蘿蔔(中型約四分之一根) ，白蘿蔔葉(用大蘿蔔的葉子約四分之一叢，蘿蔔葉要浸水二小時才使用，以免農藥殘毒)，紅蘿蔔(中型約二分之一根) ，牛蒡(中型約二分之一根)，乾香菇一枚(用太陽曬乾的，以轉生維生素D，如買不到可自己用新鮮的曬乾或以市販者再度曬太陽) 。製作方法：蔬菜不要事前燙過，要連皮切大塊。 烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋。 放進青菜量三倍的水。水煮開後，再用小火燉煮2小時。 把菜湯替代茶水來喝。一次做兩日份，做好後裝入玻璃、瓷製或陶製的容器內，並擺入冰箱中儲存，飲用時微加溫。

　　3、第三種做法：原料：1/4根白蘿蔔，1/4叢白蘿蔔葉，1/2根胡蘿蔔，1/4根牛蒡或牛蒡茶20—30克，幹香菇一枚。

　　4、製作方法：材料洗淨切成大塊，放不鏽鋼鍋或玻璃鍋裡，以菜量3倍的水大火燒開，微火燉一小時裝入玻璃器皿即可，冷卻後可置冰箱儲存，3天內喝完(患者600毫升/日)。(注：煮好前不可掀鍋蓋，浮在湯上的泡沫不可去除，不可混入其它藥草或植物。)

　　5、第四種做法：原料：白蘿蔔(中型)250克 (幹11克)，白蘿蔔葉125克 (幹8.5克)，胡蘿蔔125克 (幹17.5克)，牛蒡175克(烘乾牛蒡片25克)，幹香菇2枚(需日曬乾燥)製作方法：所有配料洗淨，連皮切大塊，用不鏽鋼鍋或耐熱玻璃鍋煮，加入三倍於菜量的水煮至沸騰後，再以小火煮一小時即可。菜渣也可吃掉。

　　6、第五種做法：原料：白蘿蔔四分之一根、白蘿蔔葉4-6葉、胡蘿蔔半根、香菇1-2個、牛蒡四分之一根製作方法：將所有食材切成小丁，放入不鏽鋼鍋或玻璃鍋裡，放水。水煮沸後關至小火，再煮10至15分鐘即可飲用。

　　1、做法：蔬菜連皮切大塊放入鍋中，加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉小火加蓋煮1小時（勿掀鍋蓋），煮好後裝入玻璃瓶即可飲用，剩餘的湯汁冷卻後可放入冰箱儲存，3天內喝。

　　2、五行蔬菜湯：近十年來，日本盛行五行蔬菜湯，對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力有顯著的效果。發明者是日本細胞學博士立石和先生，他從1500種食物中找出五種蔬菜熬湯，為生命注入活力和元氣。

　　3、這五種蔬菜是青為蘿蔔葉，紅為胡蘿蔔，黃為牛蒡，白為白蘿蔔，黑為香菇，分別代表木、火、土、金、水五行。