五香花生米怎麼煮才脆

　　1、生花生米備好。

　　2、用水清洗一下，裝入煮鍋裡，加入沒過花生米的水，加適量鹽可以多放一點兒比較有味。加入八角，香葉。桂皮，花椒，茴香籽。

　　3、開火，水開後立即關火，這樣燜泡2小時以上讓花生米入味。

　　4、泡好的花生米撈出控幹水份。

　　5、平鋪在烤盤裡，不要有重疊。

　　6、送入預熱好的烤箱中層。200度烤10分鐘。

　　7、10分鐘後拿出來晃動翻個兒。

　　8、再送入烤箱溫度降到160度烤5到8分鐘，中途要盯著拿出來再晃動幾下翻翻以免烤糊。

　　9、放涼以後脆的很。

　　1、生花生米備好。

　　2、用水清洗一下，裝入煮鍋裡，加入沒過花生米的水，加適量鹽可以多放一點兒比較有味。加入八角，香葉。桂皮，花椒，茴香籽。

　　3、開火，水開後立即關火，這樣燜泡2小時以上讓花生米入味。

　　4、泡好的花生米撈出控幹水份。

　　5、平鋪在烤盤裡，不要有重疊。

　　6、送入預熱好的烤箱中層。200度烤10分鐘。

　　7、10分鐘後拿出來晃動翻個兒。

　　8、再送入烤箱溫度降到160度烤5到8分鐘，中途要盯著拿出來再晃動幾下翻翻以免烤糊。

　　9、放涼以後脆的很。

　　水煮魚片的做法詳細介紹：

　　主料：青魚150克

　　輔料：雞蛋清20克

　　調料：辣椒醬20克，鹽3克，大蔥5克，薑汁2克，味精1克，澱粉(玉米)2克。

　　做法：

　　1、 將青魚肉洗淨，用刀斜批成大薄片，放入碗內，加蛋清，精鹽，蔥薑汁，味精，幹澱粉拌和上漿，入冰箱冷藏半小時；

　　2、 炒鍋內放入清水煮沸，倒入魚片劃散，片刻後撈出瀝乾水分，裝入盆中，上桌時跟一小碟美極牌辣椒醬，即可沾著食用。