1、將雞蛋洗乾淨，然後放到鍋裡面，在鍋里加滿水，開中火，煮上10分鐘左右。
2、使用木鏟、鐵勺將雞蛋的外殼敲碎，不要太大力，輕輕敲擊到雞蛋有裂痕，雞蛋有裂痕才能更好的入味。
3、將準備好的調料，蔥1根、姜1塊、桂皮1塊、八角6粒、花椒10粒等放入鍋裡。
4、然後放入茶葉，這是最重要的食材之一。
5、加入鹽、老抽、糖和五香粉（可以選擇放也可以選擇不放，主要是提味）。
6、再倒入料酒小半碗，先開大火煮開之後，開小火煮上40分鐘左右。
7、再加上一勺子鹽煮5分鐘左右（鹽量的多少，看自己吃的鹹淡調整），關火，浸泡半天之後，即可食用。也可以放在電飯煲裡面開著保溫，放個小半天，更加入味。
用料：雞蛋２０個、八角２個、草果１個、桂皮１段、蔥少許、香葉５片、紅茶１０克、老抽８０克、生抽８０克、糖２０克。
做法：
1、雞蛋煮熟剝皮。
2、把其他材料全部放入鍋內。
3、放入雞蛋，加水浸過雞蛋即可。
4、煮２０分鐘後撈出風乾涼透，再放入鍋中煮２０分鐘再風乾涼透，反覆８次即可。
1、首先將洗淨的雞蛋放入鍋內，加入清水，水要沒過雞蛋，然後中小火煮大約4~5分鐘，小火煮以免蛋殼裂開！
2、煮好後將水倒掉，用冷水衝一下雞蛋，待沖洗雞蛋至不燙手溫度時用勺子輕輕敲碎雞蛋外殼，一點要輕輕的哦，免得整個碎掉！
3、鍋內重新加水，放入除紅茶包外的所有調味料，調味料的量按自己口味來，多一點少一點影響不大！
4、大火煮沸後放入紅茶包，其實普通茶葉也行，但最好是茶包，煮好直接開啟調料球把裡面的香料丟掉就行了，這樣也不會弄得整個鍋都是茶葉！
5、再次煮2~3分鐘至紅茶包的茶色全部浸透後將紅茶包撈出不要，把敲碎蛋殼的雞蛋放入，最好要全部淹住雞蛋，免得煮出來兩個顏色！
6、然後中小火煮30分鐘，中間要時不時將雞蛋翻面，讓其均勻入味，關火後浸一小時以上再食用，可以使雞蛋味道更濃郁！
用料：雞蛋20個、老滷水半碗、鹽5克、白糖20克、八角3個、桂皮兩塊、幹辣椒3個、草果1個、生抽兩勺、蠔油兩勺、料酒兩勺、十三香適量。
1、把雞蛋洗乾淨，冷水下鍋，中火煮15分鐘。
2、把煮好的雞蛋放入冷水中徹底過涼，這樣待會更好剝殼。
3、把雞蛋殼剝乾淨後，再用鋒利的小刀在蛋白比較厚的地方， ...
1、準備好需要的雞蛋，雞蛋皮洗淨。
2、雞蛋冷水入鍋，水開之後煮8分鐘，煮熟，不要煮的時間太久，一會還要再滷。
3、雞蛋撈出放入用涼水中，浸泡一會兒再剝殼。
4、雞蛋泡一會，蛋殼上的那層薄膜跟蛋白很容易剝離，全部剝去殼。
5、將八角，桂皮，香葉，幹辣椒，茶葉，用清水清洗一遍，控幹水分，放入 ...
原料：雞蛋6個、白糖10毫升、鹽3克、滷料5毫升、啤酒1瓶、生抽15毫升、老抽15毫升。
做法：
1、雞蛋煮熟剝去蛋殼；
2、雞蛋放入小鍋裡，倒入啤酒沒過雞蛋；
3、加入糖，加入生抽和老抽；
4、加入一點滷料；
5、湯汁攪拌均勻，中火燒開；
6、改小火煮20分鐘到30分鐘；
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1、首先將洗淨的雞蛋放入鍋內，加入清水，水要沒過雞蛋，然後中小火煮大約4~5分鐘，小火煮以免蛋殼裂開！
2、煮好後將水倒掉，用冷水衝一下雞蛋，待沖洗雞蛋至不燙手溫度時用勺子輕輕敲碎雞蛋外殼，一點要輕輕的哦，免得整個碎掉！
3、鍋內重新加水，放入除紅茶包外的所有調味料，調味料的量按自己口味來，多一點 ...
1、準備食材：雞蛋十個、八角2個、紅茶葉5克、香葉2克、桂皮1克、小茴香2克、鹽20克、老抽15克。
2、將雞蛋洗淨後放入鍋中煮沸，關火悶五分鐘。
3、另取一小鍋放入所有材料，加入水大火煮開轉小火煮3至5分鐘。
4、雞蛋煮好後撈出敲碎。
5、雞蛋放入調料鍋中大火煮開轉小火再煮五分鐘關火，將 ...
1、準備好需要的雞蛋，雞蛋皮洗淨。
2、雞蛋冷水入鍋，水開之後煮8分鐘，煮熟，不要煮的時間太久，一會還要再滷。
3、雞蛋撈出放入用涼水中，浸泡一會兒再剝殼。
4、雞蛋泡一會，蛋殼上的那層薄膜跟蛋白很容易剝離，全部剝去殼。
5、將八角，桂皮，香葉，幹辣椒，茶葉，用清水清洗一遍，控幹水分，放入 ...
用料：蓮藕１節、姜５克、香葉２片、桂皮１小塊、八角２個、冰糖５顆、幹辣椒３個、花椒１５粒、辣椒粉３茶匙、青花椒２０粒、老抽２湯匙、鹽１茶匙。
1、蓮藕去皮切片，香料、薑片、冰糖放入養生壺內，加水至０.９Ｌ處。
2、放入藕片，加入２湯匙老抽、１茶匙食鹽。倒入辣椒粉、青花椒。
3、選擇花果茶程式， ...