五香鵪鶉蛋的做法:
1、首先將鵪鶉蛋洗淨，再準備調料。
2、將鵪鶉蛋和調料一起放入涼水鍋中，待水開後再煮5分鐘。
3、然後用勺子撈起一個蛋，再用勺子或叉子將蛋殼敲碎。
4、將蛋全部敲碎蛋殼，然後加入生抽和老抽，繼續小火煮半小時即可。
鵪鶉蛋罐頭做法:
1、首先將鵪鶉蛋洗乾淨放入鍋中。
2、在鍋中倒入涼水，然後點火對水進行加熱至水沸騰。
3、水沸騰後，關火然後蓋上鍋蓋燜十分鐘。
4、十分鐘後開啟蓋子，用勺子壓每個鵪鶉蛋使鵪鶉蛋的外皮出現裂縫。
5、重新開啟火，將大料、花椒、桂皮、香葉、小茴香、薑片等放入鍋中煮十分鐘。
6、十分鐘後，再倒入適量的料酒、醬油和鹽。
7、全部調好味後再關火，蓋上鍋蓋燜至鵪鶉蛋和湯汁變涼即可。
今天我們來看看12個蛋撻液的簡單做法，喜歡的朋友可以做一做，有好的做法大家一起交流一下。
準備所需要的食材。
白糖倒入牛奶中攪拌至融化。
把蛋黃液倒入牛奶中攪拌，使它們完全融合在一起。
再把奶油倒入蛋黃液中。
再攪拌均勻。
把蛋撻液過篩，使其更加細膩。
這樣蛋撻液就完成了。
1、原料：低筋麵粉110g、高筋麵粉15g、黃油（和麵用）20g、黃油（裹入用）90g、細砂糖2.5g、鹽1g、水60g。
2、將20克黃油自然軟化，低筋麵粉110克，高筋麵粉15克，細砂糖2.5克，鹽1克，水60克一起混合，揉成光滑麵糰。揉好的麵糰放入保鮮袋放入冰箱鬆弛20分鐘。
3、將90克黃油放入保鮮袋，擀成片狀，放入冰箱冷藏20分鐘。
4、將和好的麵糰從冰箱取出，擀成長方形片狀。
5、將冷藏的90克片狀黃油取出裹入，兩邊面像疊被子樣裹入。
6、然後將面片翻過來，像疊被子樣疊好。放入冰箱冷藏15分鐘取出，然後再次擀成片狀，重複疊被子步驟。共重複三次。
7、最後一次冷藏後，取出，將面片擀成厚度約0.3cm的長方形面片，沿一邊捲成圓筒形。
8、將卷好的圓筒形切成1cm小劑子，兩面粘面按壓。
9、擀成片狀，有個小窩最好。
10、將擀好的面片壓入蛋撻模具內，放置15分鐘。
11、倒入撻水七八分滿。
12、放入烤箱220度，上下火20分鐘。熱乎的蛋撻做好了。
1、將蔥姜切末。
2、在肉餡中加入蔥薑末，加十三香粉，鹽，雞精，料酒，5克香油。
3、再加入15毫升味極鮮醬油順一個方向攪拌。
4、再打入一個雞蛋，繼續順一個方向攪拌。
5、直到攪上勁兒，筷子能立在肉餡中即可。
6、蛋餃鍋內刷一層薄油。
7、2只雞蛋磕去碗中打散成蛋液。
8、蛋 ...
1、食材：蛋黃2個、低粉25克、玉米油7毫升、糖粉15克。
2、糖粉、蛋黃倒入一個碗中。
3、低速攪打至蛋黃髮白。
4、加玉米油。
5、篩入低粉。
6、攪拌均勻。
7、將攪拌好的麵糊裝入裱花袋。
8、28㎝烤盤，鋪矽膠墊，擠小圓餅。
9、烤箱預熱160°，大約5分鐘左右，將 ...
1、食材：剩飯 500g 青瓜 20g 雞蛋 50g 雜疏 100g 香菇 10g 蝦仁 20g 油 適量 鹽 適量；
將蛋打散。香菇切丁。青瓜去皮，切丁。將蝦仁去線，切丁。鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘。放入適量的鹽。放入剩飯。用鏟子壓平，不斷翻炒，直到剩飯分成一粒一粒的。盛 ...
1、食材用料：麵粉,西蘭花,雞蛋，蝦皮，油,鹽，芝麻。
2、材料準備好。
3、西蘭花洗淨切小粒。
4、雞蛋打入麵粉攪拌成雪花莊。
5、加入切好的西蘭花、蝦皮。
6、加入適量的水攪拌成糊狀。
7、平底鍋加適量油把調好的麵粉糊攤成餅，在上面撒上芝麻，煎至兩面金黃即可起鍋。 ...
1、主料：鵪鶉蛋300克，豬肋條肉（五花肉）500克
2、調料：姜5克，色拉油50克，料酒50克，醬油30克，白砂糖15克，鹽4克。
3、將鵪鶉蛋放入冷水鍋中煮，煮沸後轉小火略煮。
4、撈出放入冷水中浸泡。
5、剝去鵪鶉蛋殼。
6、鍋中入油250克燒熱，放入鵪鶉蛋炸。
7、炸至蛋皮 ...
1、食材：雞蛋1個、百合10g、豬裡脊30g。
2、首先把豬肉清洗乾淨，用刀切成小塊。
3、然後把百合加水浸泡清洗，雞蛋打散。
4、鍋中燒開水，倒入豬肉和百合攪拌均勻。把蛋液倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌即可。 ...
1、用平時煮牛奶的鍋，把牛奶、奶油倒入鍋內，然後加入適量的煉乳提香並攪拌均勻。
2、把鍋放到煤氣灶上開小火，加入適量的白糖，攪拌至白糖溶解後即可關火，不需要煮開的，關火後放那涼著備用。
3、取雞蛋黃，方法很簡單，拿快碗，拿把漏勺，直接把雞蛋打在漏勺上，然後吧漏勺拿起來雞蛋清就全部流到碗裡，漏勺裡就 ...