search

蛋心圓的家常做法

蛋心圓的家常做法

  1、食材:蛋黃2個、低粉25克、玉米油7毫升、糖粉15克。

  2、糖粉、蛋黃倒入一個碗中。

  3、低速攪打至蛋黃髮白。

  4、加玉米油。

  5、篩入低粉。

  6、攪拌均勻。

  7、將攪拌好的麵糊裝入裱花袋。

  8、28㎝烤盤,鋪矽膠墊,擠小圓餅。

  9、烤箱預熱160°,大約5分鐘左右,將烤盤放入烤箱第二層,上下管加熱模式烤9到10分鐘。

芝麻芋圓家常做法

  1、材料用量:黑芝麻粉適量,木薯澱粉適量,白砂糖適量,糯米粉適量。

  2、做法:將適量白砂糖倒入水中,煮成糖水。適量黑芝麻粉和適量糯米粉,木薯澱粉混合。將煮開的糖水倒入粉中,揉成不粘手的麵糰。將麵糰搓成長條,切小塊,整形,芋圓就做好啦!

  3、芝麻,又名脂麻、胡麻(學名:Sesamum indicum),是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150釐米。它遍佈世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。

蛋白糖的家常做法

  1、原料:蛋白30g、細砂糖30g、全脂奶粉4g、玉米澱粉3g、檸檬汁幾滴。

  2、蛋白糖的做法:蛋白加細砂糖和檸檬汁,硬性打發。

  3、奶粉和玉米澱粉過篩加入蛋白霜中,用矽膠刮刀翻拌均勻。

  4、裱花袋剪口套上裱花嘴,再將裱花帶套入杯子中,裝入蛋白糖糊。

  5、烤盤鋪油紙,將蛋白糖糊均勻擠入烤盤內。

  6、使用電烤箱,上下火100度預熱5分鐘,烤盤插入中下層架,烤40-45分鐘,最後用餘溫悶5分鐘即可出爐。


豬肝花湯家常做法

  1、豬肝蛋花湯是一道美食,主要材料是豬肝250克,雞蛋100克,菠菜。   2、豬肝切成片,雞蛋磕人碗內,打散,菠菜洗淨。   3、鍋置火上,加清水、蔥、姜、料酒燒開,放入豬肝,燒沸,撇去浮沫,撈出豬肝放人湯碗。   4、揀去蔥、姜,加精鹽、味精、菠菜,燒開後淋人雞蛋液,撒入胡椒粉,淋入熟豬油,盛人湯碗即 ...

年糕家常做法年糕怎麼做

  洋蔥、胡蘿蔔、香菇切絲。蔥切段。   五花肉切薄片,蟹肉斜切成小片,蝦皮洗淨備用。   包菜切絲。   備好韓國年糕。   馬蘇裡拉芝士切成3cm長、1.5mm寬的細條。   取一條年糕,從側面用尖刀化開一個口子,兩頭不要切段。   取一條芝士條塞入年糕中。   一條芝士年糕就完成了,依法塞完所備的年糕。 ...

撻的家常做法

  1、材料:蛋撻皮(9個)、低筋麵粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黃2個、糖25g。   2、將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻,加熱至糖完全融化,放涼後加入蛋黃;   3、加入低筋粉,攪拌均勻(蛋撻水完成);   4、把弄好的蛋撻水倒入蛋撻皮內至七分滿;   5、裝入烤盤,放入約熱好的烤箱中。烤箱210℃,烤 ...

營養奶粥家常做法

  1、鍋裡添水,將小米淘洗乾淨倒入鍋裡,爐灶開大火燒開,轉中火熬15分鐘左右。   2、待小米熬至粘稠倒入純牛奶,攪拌均勻轉小火熬至微開。   3、把雞蛋打入碗裡並打散。   4、純牛奶熬開以後倒入雞蛋,一邊倒一邊用湯勺攪動鍋裡的粥,倒入雞蛋以後燒開就可以了。   5、把粥盛碗,可以按個人口味適量的新增紅糖 ...

蔥餅家常做法

  1、首先,把大蔥摘洗乾淨,然後切碎。切成薄薄的片狀。切的時候要小心一點。   2、然後把麵粉倒入和(huó)面盆中,用熱水倒入少量開始和(huó)面,然後根據和麵的情況適當的再新增水,記得要少量多次,一次倒入太多容易太稀。如果真的太稀了。那就再加入點乾麵粉繼續和麵。知道和麵和成一團。現在用擀麵杖把和好的麵 ...

家常做法

  1、用料:高筋粉210g、低筋粉50g、砂糖35g、酵母3g、鹽1.5g、煉乳10g、雞蛋80g、奶粉15g、牛奶90g、黃油20g、適合做沙拉的各種果蔬適量、火腿腸適量、焙煎芝麻口味丘比沙拉汁適量。   2、將主料內除黃油外所有配料混合,揉至光滑。加入黃油繼續揉至拉膜狀。蓋保鮮膜放溫暖處發至兩倍大(約2 ...

空心麻家常做法

  1、用料:糯米粉100克,溫水75克,白糖25克,白芝麻適量,油適量;   2、做法:   (1)用溫水將糖調開;   (2)倒入糯米粉中,用筷子攪拌成絮狀,沒有乾粉;   (3)用手揉成光滑軟硬適中的麵糰;   (4)分成8個小麵糰,搓園,沾滿芝麻,捏緊;   (5)鍋中倒油,小火加熱!感覺有熱氣就將麻 ...