人參可以和羊肉一起燉,人參燉羊肉的做法如下:
材料:羊肉、白蘿蔔、人參、蔥、姜、鹽、料酒、味精。
做法步驟:
1、將羊肉洗淨後切成條狀,放入沸水鍋中氽透,撈出備用。
2、將白蘿蔔洗淨削皮,切成條狀。
3、將蔥切段,姜和人參切成片兒狀。
4、將鍋置於旺火上,倒入清水,然後加入羊肉、人參、蔥段、薑片、料酒。
5、燒沸後改用小火慢燉至羊肉軟爛。
6、揀出蔥段、薑片不用,然後加入精鹽、白蘿蔔條、味精再燉10分鐘即
人參可以和羊肉一起燉,人參燉羊肉的做法如下:
材料:羊肉、白蘿蔔、人參、蔥、姜、鹽、料酒、味精。
做法步驟:
1、將羊肉洗淨後切成條狀,放入沸水鍋中氽透,撈出備用。
2、將白蘿蔔洗淨削皮,切成條狀。
3、將蔥切段,姜和人參切成片兒狀。
4、將鍋置於旺火上,倒入清水,然後加入羊肉、人參、蔥段、薑片、料酒。
5、燒沸後改用小火慢燉至羊肉軟爛。
6、揀出蔥段、薑片不用,然後加入精鹽、白蘿蔔條、味精再燉10分鐘即
食材:羊肉300克、鴿子1只、鹽3克、枸杞5克、料酒適量、生薑適量、花生醬適量。
步驟可以:
1、準備食材;
2、羊肉切小塊;
3、鴿子去頭、爪子;
4、羊肉冷水下鍋,水開後撈出洗淨;
5、將洗淨的羊肉放入砂鍋內加水、料酒、姜塊燒開。
6、按第四步處理鴿子;
7、將鴿子放入羊肉砂鍋加鹽小火燉制3小時;
8、出鍋前放入枸杞,適量的花生醬,撒上小蔥即可。
雪蓮果,菊薯的別稱,在中國四川被稱作萬根苕,是一種菊科多年生草本植物,原產於南美洲的安地斯山脈;
性味:性溫,味甘;
宜搭:排骨;
相剋:雞蛋,牛奶;
功效:潤腸通便,排毒降火,控制血糖;
羊肉,羊肉有山羊肉,綿羊肉,野羊肉之分;
性味:甘,溫,無毒;
歸經:入脾,腎;
功效:補體虛,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血。