海參與鵝肉燉湯,海參需泡發好備用,在鵝湯燉好後放入泡發的海參再調味出鍋即可,方法比較簡單。
海參還可與鵝掌一起食用,海參燒鵝掌的做法如下:
1、鵝掌洗淨後用熱油滑熟;
2、海參洗淨後切段備用;
3、蔥薑切片備用;
4、鍋中放油,五成熱時下蔥姜炒香;
5、下入海參、鵝掌炒勻後烹料酒、鮮醬油;
6、加水後,入鹽、味精、糖調味;
7、悶燒至海參斷生後大火收湯,勾芡即成。
海參鯽魚湯
材料:泡發好的海參3只,鯽魚一條,蔥1段,姜1塊,鹽。
做法:
1、鯽魚洗淨切好備好;
2、海參切成條狀,薑切片,蔥切段;
3、鯽魚倒入砂鍋中,加清水,大火燒開,撇去浮沫;
4、將蔥、姜放入砂鍋中,大火燒開,轉小火燉煮至鯽魚;
5、將海參放入同煮,小火煮20分鐘左右;
6、加入適量鹽即可。
可以製作西洋參燉乳鵝。
原料:乳鵝1只、西洋參10克、清湯1000克、蔥30克、姜30克。
輔料:食鹽5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。
做法:
1、將乳鵝洗淨,汆去血汙。
2、將西洋參泡軟、切片,蔥姜洗淨、用刀拍碎。
3、將乳鵝放入沙鍋內,加入清湯、西洋參片、食鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉煮沸。
4、改小火燉至乳鵝酥爛,加味精調味即成。
海參炒雞蛋。
材料:海參1條、 雞蛋3個。
配料:小蔥、姜茸各適量。
調料:胡椒粉、鹽、食用油適量。
做法:
1、把所有材料準備好。
2、雞蛋磕進碗裡,加入所有調料,打散備用。
3、海參切成小塊。
4、小蔥洗乾淨,切成蔥花,姜去皮,剁成茸。
5、熱鍋下油,油燒至6成熱時 ...
1、這些藥物有補氣,養陰,化痰等作用,鵝肉補虛益氣,益胃止渴,是可以一起燉吃的;
2、天麻氣血虛甚者慎服,和鵝不衝突,沒有特別的禁忌搭配;
3、鵝肉含蛋白質,脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖,其中蛋白質的含量很高,同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質,並且脂肪含量很低,鵝 ...
海參能和山藥一起吃。山藥中含有豐富的澱粉、纖維素、黏液蛋白、維生素C、糖類、礦物質等。既可以食用,又能入藥,有較高的營養價值,而海參富含蛋白質、維生素、礦物質及酸性粘多糖、軟骨素等成分,營養豐富,有滋補身體的功效,兩者皆是嫩滑口感,並且所含成分不衝突,可以一起食用。 ...
海參能和VC一起吃。
與海參相剋的食材:
1、海參和山楂:不易消化;
2、海參和石榴:不易消化;
3、海參和柿子:不易消化。
海參別名:海男子,土肉,刺參,海鼠,海瓜皮。
禁忌人群:患急性腸炎,菌痢,感冒,咳痰,氣喘及大便溏薄,出血兼有瘀滯及溼邪阻滯的患者忌食。
適宜人群:一般 ...
金蔥土豆燒海參做法:
用料:海參6只,大蔥200克,土豆200克,味達美醬油6克,紅燒汁6克,白糖2克,味之美魔廚上湯2克,澱粉適量,花澱生適量。
步驟:
將大蔥切成5釐米長的段;土豆用瓦楞刀切成條;鐵鍋燒熱加入花生油放入土豆條炸制金黃色撈出;內留油少許,將切好的大蔥段放入,用小火炸制蔥段成金 ...
海參能和雞蛋一起吃,海參和雞蛋不會產生任何的食物衝突反應,而且也能夠給身體補充營養,還有蛋白質。
海參,屬海參綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有 ...
山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白,這是一種多糖蛋白質,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化過早發生,減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖;山藥還含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望,是一種天然的纖體美食;其次,山藥本身就是一種高營養、低 ...