人參怎麼泡酒

　　1、枸杞人參酒不適合和茶水一起服用

　　這種藥酒中的人參不能夠和茶水一起飲用，避免人參的營養物質遭到破壞，這樣藥酒保健身體的作用也會大大下降，所以要避免該食用方法。

　　2、不能夠和具有溫補功效的補品一起服用

　　枸杞和人參都是屬於性溫的，如果在服用枸杞人參酒的過程中還大量的服用了一些溫補的藥材，例如紅棗、紅參以及桂圓等，這樣身體很容易上火，不利於身體健康。

　　3、藥酒不可過量服用

　　雖然本文所介紹的藥酒服用之後對身體具有不錯的保健效果，對於許多種疾病都有不錯的治療效果，但平時生活中並不是服用越多對身體的保健效果就越好。這種藥酒性溫，服用之後可以對身體起到溫補的作用，如果大量服用則很容易導致身體上火，所以要適量不可過量。

　　1、購買用於泡酒的糧食酒以及酒瓶。酒必須純糧食酒，這樣人參的成分才可以最大化的溶於酒精，勾兌的假酒那就白瞎了人參了。個人建議買貴一點好一點的酒瓶，重金屬少安全泡完的人參酒效果也好。一般二十斤白酒，20斤的瓶子即可。

　　2、選取要泡酒的幹人參，一半20斤酒兩三根人參就可以了，多了就飽和了。

　　3、清洗趕緊酒瓶子，然後倒入20斤白酒。酒不要太滿，留出放入人參的體積以及瓶蓋的空間。然後放入人參，適當的枸杞子。

　　4、酒瓶蓋子用保鮮膜包裹幾層，蓋到瓶子上，使勁擰一擰，使得瓶子與蓋子嚴絲合縫不漏氣。再那一塊趕緊的石頭壓在上面，也是進一步的保證不漏氣。

　　5、一瓶人參酒就泡上了，但是最好一年後再飲用，這樣人參的營養成分都泡出來了，時間短效果不理想。

　　6、注意事項，酒必須是純糧食酒，瓶蓋用保鮮膜多繞基層，酒不要裝的太滿，泡好後不要陽光直射。

　　1、首先將鮮人參洗淨，曬乾水分；

　　2、用紗布縫一和人參大小相當的長袋，裝入人參和枸杞，縫封后，放入酒中浸泡數日；

　　3、然後入砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至500至700毫升後冷卻；

　　4、將酒和裝有人參的紗布袋放入玻璃瓶瓶，密封，存放一個月後可飲用，鮮人參泡酒即可完成。