材料：土雞1只，人參10克，枸杞1匙，紅棗8個，黃芪3片，鹽2匙，米酒1匙；步驟：雞殺後去毛及腸雜洗淨放砂鍋內，水煮開去除血水洗淨加入人參、枸杞、紅棗、黃芪，先以大火煮沸後轉用文火慢燉30-40分鐘至爛熟，然後起鍋加入米酒即可；功效：具有滋祉強身作用，適用手術大出血及婦女產前、產後的營養調補。
食材：
老母雞1000g，人參150g，油，鹽，姜，酒，橘子皮。
步驟：
1、整雞剁塊，洗淨備用；
2、準備兩顆人參；
3、熱鍋冷油，將薑片放入鍋中爆香；
4、然後將雞塊倒入鍋中煸炒；
5、待雞塊表層微熟時，倒點白酒；
6、然後轉至砂鍋中，加入適量水；
7、緊接著放入人參，橘子皮，大火燉開；
8、小火慢燉2小時。
紅菇是香菇品種的其中之一，紅菇據資料所記，營養很高，味道清香，煮後湯是淡紅色。
不易與香菇同食的食物：
香菇和河蟹：會易誘發結石。
香菇和鴿肉：會引起痔瘡。
香菇和西紅柿：破壞類胡蘿蔔素。
香菇和鵪鶉：會面生黑斑。
香菇和野雞：會引發痔瘡。
香菇和河蟹：易引起結石症狀。
香菇和鵪鶉蛋：面部易長黑斑。
香菇和鵪鶉肉：會面部易長黑斑。
天麻木耳香菇燉雞湯製作過程：
材料：天麻1個、木耳和香菇各50克、老母雞1只、料酒、鹽適量。
做法：
1、天麻用冷水先泡1到2天，洗淨切成塊。木耳和香菇用開水泡哈，母雞洗淨宰成塊，用水煮過血水撈出；
2、用砂鍋燉雞是最好的鍋，把雞放進砂鍋裡，一次摻夠水，中途只可摻開水，即可不影響口感；
...
人參燉雞的做法：
原料：鮮人參2支、雞半隻、豬肝200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克。
調料：鹽5克、雞粉5克。
1、先將雞剖開洗淨，鮮人參洗淨。
2、用鍋燒水至沸騰後，放入雞、豬肝煮去表面血漬後，倒出用水衝淨。
3、將豬肝、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內，加清水燉2小 ...
1、紅菇有“菇中之王”的美稱。其風味獨特，香馥爽口。有潤肺、活血、健腦、養顏等功效。
禁忌：
紅菇不能和野雞一起食用，否則會引發痔瘡；紅菇和鵪鶉一起食用會中毒；紅菇和螃蟹一起使用容易引起結石。
2、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品。猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固 ...
人參能與姜一起煮著吃。
人參大補元氣，補肺益脾，生津止渴，養血安神；生薑溫胃暖肺，促吸收。這樣的配伍在中醫方劑中比比皆是，如理中湯的黨參與乾薑，桂枝湯的生薑與大棗也是此意，取其溫中益氣促進生髮的意思。但是人參貴重，多是切片嚼服，以增強利用率。 ...
可以一起燉，互不影響。
1、原料：500克排骨、500克山藥、50克紅菇、適量的姜、鹽和料酒；
2、先將排骨焯下水，去除肉裡的血沫；
3、往煲湯砂鍋裡放2、5升的水，燒開，放入剛才焯過水的排骨，加入姜塊，料酒；
4、將乾紅菇用剪刀剪去菇腳上帶土的那小部分，然後用冷水稍微沖洗後，浸泡著；
...
雞湯做法如下：
一、主料：
雞肉。
二、輔料：
口蘑、杏鮑菇。
三、調料：
蔥段、薑片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量。
四：做法：
1．口蘑、杏鮑菇洗淨，切成厚片，入沸水鍋焯水。
2．油鍋燒熱，放入蔥段、薑片、口蘑、杏鮑菇片稍煸炒，加入雞塊、清湯、黃酒，燒沸後撇去 ...
人參以補氣為主，龍眼乾以補血為主，兩者一起吃可以氣血雙補。
人參為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷。人參的肉質根為強壯滋補藥，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。
龍眼乾又稱桂圓乾。龍眼果實中的 ...