1、主食類國人的主食為穀物，是熱能的主要來源， 應占食物熱能的百分之六十左右。
2、蛋白類魚、瘦肉、蛋、乳製品、豆製品都含有豐富的蛋白質。
3、蔬菜、水果類人體中的維生素、無機鹽、微量元素和纖維素 主要來自蔬菜和水果。
4、油脂類有油脂有很多重要的生理功能，如給機體提供熱能，促進脂溶性維生素的吸收，提供不飽和脂肪酸等。
身體需營養成分營養素有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、維生素、水和膳食纖維等7類。根據人體對營養素的需要量和在體內的含量，分為宏量營養素和微量營養素。宏量營養素指蛋白質、脂類和碳水化合物，微量營養素指礦物質和維生素。蛋白質是一切生命的基礎，占人體體重的16%～19%，每天約有3%的人體蛋白質在更新，其中腸道和骨髓更新速度最快。脂肪主要作用是貯存和供給機體能量、構成生物膜、增加飽腹感和食物美味、供給必需脂肪酸、促進脂溶性維生素吸收等。
1、碳水化合物。碳水化合物在人體中的比例是百分之一到百分之二。人體每天每公斤體重需要7、5克碳水化合物；
2、脂肪。脂肪在人體中的比例是百分之十到百分之十五。一般食物中脂肪占人體總能量來源的百分之二十到百分之二十五，每天每公斤體重需要1到1、5克；
3、蛋白質。蛋白質在人體中的比例是百分之十五到百分之十八，每天每公斤體重需0.8到1、2克；
4、礦物質。礦物質約佔人體體重的百分之五到百分之六，礦物質在人體中無法自我合成，必須由食物提供；
5、維生素。維生素又稱維他命，在人體內只是微量，但是隻要少量就可以維持動物體正常生長，生殖及健康；
6、水。水是生命之源，在人體組織成分中含量最多，約佔人體體重的百分之六十到百分之七十，對人體有非常重要的作用，是維持人體正常生理活動的重要營養物質。
1、糖類，腦組織本身不能貯存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖產生能量。腦消耗的葡萄糖量很大，幾乎占人體血液中葡萄糖含量的三分之二。
2、蛋白質，蛋白質是構成神經細胞和神經膠腩細胞的重要成分，優質蛋白質將促進細胞的生長髮育。在組成蛋白質的氨基酸中，亮氨酸的缺乏可導致大腦發育不全，而色氨酸、酷氨酸可轉化為 ...
1、蛋白質，它是構成生命的物質基礎，它的功能是構成機體細胞和組織，促進生長髮育，參加機體物質代謝，形成抗體，增強免疫能力。
2、碳水化合物，它是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化合物。它的主要功能是供給熱能，是人體能量的主要營養素。
3、脂類，它是由碳、氫、氧三種元素組成，以脂肪酸組成的甘油三脂為主 ...
大棗中尚含有維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素。此外，大棗中尚含樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚、鞣質、揮發油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素。
棗：
棗，為落葉灌木或小喬木，高可達10米。枝平滑無毛，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀複葉。成 ...
一般情況下，女性2200到2800大卡，男性300到3800大卡，大運動量，4000到5000大卡。卡路里就是熱量的計算單位，1卡就是我們所吃的食物燃燒之後，使1克的水溫度上升攝氏1度時的所需的熱量，千卡就是使1公升的水溫度上升攝氏1度所需的熱量，千卡又叫做大卡。糖類每公克所產生的熱量為4、1大卡、蛋白質 ...
一、蛋白質
蛋白質是腦細胞的主要成分，在體內代謝為各種氨基酸，其中以牛磺酸和大腦發育的關係最為密切，具有促進神經系統生長髮育、增殖分化，增強學習記憶的作用。
二、脂類
在大腦所需要的各種營養素中，脂肪排名第一位，脂肪中最重要的植物源性Ω3能作用於大腦發育的各個方面，在腦發育中扮演著“大腦發育關 ...
橘子，俗稱桔子。柑桔屬常綠喬木或灌木福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。橘子常與柑子一起被統稱為柑橘。顏色鮮豔，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。橘子的營養豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12、8克、粗纖維0.4克、鈣56毫克、磷15毫克、鐵0.2毫克、胡蘿蔔素0.5 ...
辣木樹的根、皮、葉、花果、種子、樹膠等均可藥食兩用。尤其是辣木樹嫩葉的食用和藥用價值特別明顯。辣木葉可用於治療或者輔助治療發燒、支氣管炎、皮膚感染、關節炎等，對降低血壓，控制血糖、減輕精神焦慮、排除體內垃圾、補充身體營養、消除疲勞、改善睡眠都有益。
辣木樹以其高蛋白、低脂質、高纖維、高維生素的含量特性 ...