馬蘇裡拉乳酪可以做出能拉絲的披薩。
披薩的做法：
主料：高筋麵粉。
輔料：水、酵母、紅甜椒、黃甜椒、青椒、洋蔥、口蘑、火腿腸、臘腸、乳酪。
配料：鹽、糖、黃油30克、披薩醬。
做法：
1、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲，火腿腸和臘腸切成片，乳酪切成細絲；
2、酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻；
3、麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻，把麵粉揉成光滑的麵糰；
4、麵糰發酵至2倍大時，把麵糰放到案板上擀成長方形的麵餅，在麵餅上扎一些小孔，在麵餅表面刷上一層蛋液；
5烤箱160攝氏度烤6到10分鐘；
6、麵餅拿出來，刷上一層披薩醬，上面撒上一層乳酪絲；
7鋪上所有的材料，烤箱上下火160攝氏度，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出；
8、最後撒上乳酪絲，烤約5分鐘左右即可，烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。
1、食材：高筋粉200克，橄欖油15ml，溫水100ml，番茄醬適量，披薩草適量，馬蘇裡拉乳酪適量，青椒一個，紅椒一個，香菇六個，薩拉米香腸適量，蒜適量，洋蔥適量，糖10克，鹽2克，乾酵母2克。
2、酵母放入溫水中，加糖一起攪拌均勻，在高筋粉中加鹽、橄欖油。將酵母水倒入高筋粉中，混合揉成團，用手將麵糰向前推搓，摔打至光滑，抻開時有勁道。用保鮮膜蓋住麵糰，發酵45分鐘，使得棉拖呈原來的兩倍大。這是可以將配料切好備用。
3、把麵糰拍扁排氣，將麵糰揉成發酵前的大小，再靜置15分鐘。然後將麵糰擀成大小合適的麵皮。中間薄，邊緣厚。將烤盤抹上橄欖油，放入麵皮，用叉子扎些小洞。
4、烤箱預熱200度10分鐘，之後關火，將麵皮放入，10分鐘後拿出。在麵皮上刷上一層橄欖油、番茄醬，大蒜片，撒上一層薄薄的馬蘇裡拉乳酪。
5、再放上配料，香菇片，洋蔥圈，薩拉米香腸，撒上乳酪絲（根據個人喜好，喜歡拉絲效果的就多加些）
6、烤盤放入烤箱中層，200度下火烤制10分鐘後取出。
7、在上面撒上青紅椒片、披薩草以及最後一層乳酪絲。
8、放入烤箱中，再烤5分鐘，之後就可以出鍋了。
材料：豆角、麻醬、蒜、鹽、生抽、醋、香油；
步驟1：豆角洗淨切斷；
步驟2：鍋內放水，水開後放入幾滴油和一點鹽，放入豆角焯水，過涼，淋幹水分備用；
步驟3：蒜切成末或搗成泥，豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻，碼在盤中；
步驟4：麻醬太粘稠，放入兩到三倍的涼白開，一點鹽和半小勺香油攪拌均勻；
步驟5：把調好的麻醬倒入豆角上面即可。