沒有人不能吃山茶油。山茶油含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K、胡蘿蔔素和微量的角鯊稀、黃酮、皂素等物質。含有豐富的維生素A、B、E、D、胡蘿蔔素和其它抗氧化劑。其脂肪酸和多種天然脂溶性維生素對滋養肌膚十分有利。直接使用茶油護膚能防止皮膚皺紋和粗糙。使皮膚恢復自然彈性，光澤而柔嫩，對紫外線有特殊的吸收能力，是防止烈日曝曬和嚴寒冰霜對皮膚傷害的上乘佳品。茶油用後清爽不膩，易於吸收，是一種純天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被稱為“美女之油”的橄欖油相媲美。
沒有人不能吃山茶油。山茶油含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K、胡蘿蔔素和微量的角鯊稀、黃酮、皂素等物質。含有豐富的維生素A、B、E、D、胡蘿蔔素和其它抗氧化劑。其脂肪酸和多種天然脂溶性維生素對滋養肌膚十分有利。直接使用茶油護膚能防止皮膚皺紋和粗糙。使皮膚恢復自然彈性，光澤而柔嫩，對紫外線有特殊的吸收能力，是防止烈日曝曬和嚴寒冰霜對皮膚傷害的上乘佳品。茶油用後清爽不膩，易於吸收，是一種純天然安全可靠的美容佳品，在西方，它被稱為“美女之油”的橄欖油相媲美。
山竹屬於水果類食品，含有一定量的糖分，不過總量不大，減肥的人可以適量食用。減肥的時候，應該注意控制脂肪類食品和碳水化合物類食品的攝入，糖分屬於碳水化合物。山竹可以在一定程度上抑制人的食慾，還能夠抑制脂肪的合成，因此可以很好的降低體重。不過糖類是人體的功能物質，每天需要適量攝入，少量吃點山竹，因為含糖量不大，不會導致脂肪的蓄積引起肥胖。但要注意不能過量食用，過量食用則會導致糖分蓄積，甚至有轉化成糖脂誘發肥胖的可能。
1、煎雞蛋：早上可以使用山茶油煎雞蛋，因為山茶油加熱後不會變色，不會變味，不產生反式脂肪酸，營養流失也少。
2、涼拌：普通食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而山茶油在不需加熱的情況下，可直接用於涼拌各種葷、素菜。
3、熱炒：茶油中含有豐富的維生素，具有很強的抗氧化作用，炒出來的菜清爽可口不油膩。山茶油煙點很高，烹飪的時候不易起油煙，能保持食材原有的營養。
4、煮湯：在煮湯時或煮湯後加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。
5、清蒸：在蒸魚等食物時可以加入一些山茶油，山茶油不僅能保留食材原有的新鮮，還具有去腥的作用。
6、純正山茶油無新增、無提取、無勾兌，可直接飲用，早晚一調羹，對身體很有益處。