什麼叫糖基化

　　糖基化位點：糖蛋白的基本結構蛋白鏈與糖鏈透過共價鍵相連，蛋白鏈上連線糖鏈的位點稱為糖基化位點。

　　糖基化位點的作用：在蛋白質合成的同時或合成後，在酶的催化下寡糖鏈被連線在肽鏈特定的糖基化位點，形成糖蛋白。由於糖鏈的生物合成沒有模板可以遵循，因此在同一個糖基化位點上會連有不同的糖鏈，造成所謂的糖蛋白的微觀不均一性。

　　1、簡介：糖基化是在酶的控制下，蛋白質或脂質附加上糖類的過程，發生於內質網。在糖基轉移酶作用下將糖轉移至蛋白質，和蛋白質上的氨基酸殘基形成糖苷鍵。蛋白質經過糖基化作用，形成糖蛋白。糖基化是對蛋白的重要的修飾作用，有調節蛋白質功能作用。

　　2、分類：根據糖苷鏈型別，糖基化可以分為四類，即以絲氨酸、蘇氨酸、羥賴氨酸和羥脯氨酸的羥基為連線點，形成0糖苷鍵型。以天冬醯胺的醯胺基、N末端氨基酸的α 氨基以及賴氨酸或精氨酸的ω氨基為連線點，形成N糖苷鍵型，以天冬氨酸或穀氨酸的遊離羧基為連線點，形成脂糖

　　蛋白質的高度唐基化是在粗麵型內質網和高爾基體上。

　　糖基化是很複雜的，一般只有特定的氨基酸上才會有糖側鏈，在這樣的氨基酸出現後，糖基化酶會在氨基酸上加上糖鏈，糖鏈是事先合成好的一串，直接就安裝了，這一步是在粗麵內質網中，然後蛋白轉運到高爾基體，在這裡事先安好的糖鏈還會被修飾，這次會修飾成很多種糖鏈，修飾完成就被轉運。