只用一定量伽馬射線、x射線或電子束照射過的食品。採用輻射的方法可消滅食品中的細菌和寄生蟲，以達到防腐保鮮的目的。對食品的輻射加工技術於本世紀50年代問世，世界上已有35個國家批准了30多種食品的輻射加工標準，其中有21個國家已經進入實際運用階段。中國輻射食品的研究始於50年代末，衛生部已批准對食物、土豆、洋蔥、大蒜、蘋果、香腸等各種食品的輻射加工暫時規定，並已開始試銷部分輻射食品。
只用一定量伽馬射線、x射線或電子束照射過的食品。採用輻射的方法可消滅食品中的細菌和寄生蟲，以達到防腐保鮮的目的。對食品的輻射加工技術於本世紀50年代問世，世界上已有35個國家批准了30多種食品的輻射加工標準，其中有21個國家已經進入實際運用階段。中國輻射食品的研究始於50年代末，衛生部已批准對食物、土豆、洋蔥、大蒜、蘋果、香腸等各種食品的輻射加工暫時規定，並已開始試銷部分輻射食品。
輻照食品指的是利用輻照加工幫助儲存食物，輻照能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。消除危害全球人類健康的食源性疾病，使食物更安全，延長食品的貨架期。輻照能殺死細菌、酵菌、酵母菌，這些微生物能導致新鮮食物類似水果和蔬菜等的腐爛變質。輻照食品能長期保持原味，更能保持其原有口感。
輻射松不是紐西蘭的鄉土樹種，它原產於美國加州的一些海島上。19世紀由移民攜帶種子傳到南太平洋的島國紐西蘭。紐西蘭輻射松的拉丁名為PinusradiataD.Don，英文名是Radiatapine．英文Radiata有輻射、放射的意思，因此它中文名稱作“輻射松”。
輻射松在原產地生長並不出色，幹形差，生長速度慢，未受到人們的重視，但是，因紐西蘭島國獨特的立地條件，使輻射松順利安家落戶，並異乎尋常地生長，日益受到人們的重視。20世紀三四十年代，紐西蘭舉國上下興起了營造輻射松人工林的熱潮，透過現代遺傳育種和集約經營技術，當前紐西蘭輻射松人工林單位面積產量已比60年前提高了30%，輻射松產業已成為該國經濟支柱產業之一，林業從業人員約佔總人口的0.56%。除了紐西蘭，輻射松還在澳大利亞、南非、智利和西班牙得到發展。