什麼叫酯化反應

　　酯化反應是一類有機化學反應，是醇跟羧酸或含氧 無機酸生成 酯和水的反應。

　　酯化反應分為羧酸跟醇反應和無機含氧酸跟醇反應和無機強酸跟醇的反應三類。 羧酸跟醇的酯化反應是可逆的，並且一般反應極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。多元羧酸跟醇反應，則可生成多種酯。無機強酸跟醇的反應，其速度一般較快。典型的酯化反應有乙醇和醋酸的反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，是製造染料和醫藥的原料。

　　酯化反應廣泛的應用於有機合成等領域。

　　1、羧酸的酯化反應：R-COOH+R′OH→RCOOR′+H2O.

　　2、酯化反應，是一類有機化學反應，主要是是醇跟羧酸或無機含氧酸生成酯和水的反應。分為羧酸跟醇反應和無機含氧酸跟醇反應和無機強酸跟醇的反應三類。羧酸跟醇的酯化反應是可逆的，並且一般反應極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。多元羧酸跟醇反應，則可生成多種酯。

　　3、無機強酸跟醇的反應，其速度一般較快。典型的酯化反應有乙醇和醋酸的反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，是製造染料和醫藥的原料。酯化反應廣泛的應用於有機合成等領域。

　　1、酯化反應屬於取代反應的一種型別。

　　2、所謂取代反應，是指有機化合物分子中任何一個原子或基團被其它原子或基團所取代的反應。用通式表示為：R－L（反應基質）+A-B（進攻試劑）→R－A（取代產物）+L-B（離去基團）。

　　3、酯化反應是醇與羧酸或者無機含氧酸之間的反應。羧酸跟醇的反應過程一般是：羧酸分子中的羥基與醇分子中羥基的氫原子結合成水，其餘部分互相結合成酯。例如乙酸和乙醇之間的反應：

　　CH3COOH+CH3CH2OH===CH3COOC2H5+H2O

　　可以認為乙醇中的羥基被乙酸中的CH3COO-基團所取代，所以，酯化反應是典型的取代反應。