不凍液的定義是對水箱起到防護作用的一種水溶液。
不凍液又稱防凍液，全稱為發動機冷卻液。不凍液的的主要功效包括:防凍、防沸防鏽、除垢、潤滑、散熱等，而不僅僅是很多人理解的只是防凍。因此從這個層面上來看，我們要糾正兩點誤解:1、無論是溫度較低的北方，還是較暖的南方，都需要加註不凍液對水箱進行保護。2、不凍液應該全年使用，而不僅僅是在冬季。不凍液的定義是對水箱起到防護作用的一種水溶液。它的作用不僅限與傳統意義的防凍，還有更為重要的防沸、防鏽、潤滑、散熱等功效，是汽車的保護傘。因此，我們要全年加註不凍液，保護好我們的愛車。
冬至吃餃子不凍耳朵的說法
餃子起源於東漢時期，為東漢南陽人醫聖張仲景首創。當時餃子是藥用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材用來治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。
另說：春秋時期的水餃在東夷地區薛國（今山東滕州）墓葬中發現，說明這種作為中國飲食文化中獨具特色的美食，很可能最早源於我國古代的東夷地區。
餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，元代稱為“扁食”；清朝則稱為“餃子”。
冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。在冬至這一天中國南北方會有不同的習俗，北方大部分地區會吃餃子、南方會吃湯圓。
冬至吃餃子真的不凍耳朵嗎
小時候每到冬至，父母就會讓小孩子一定要多吃餃子，那時候根本不喜歡吃餃子，非常挑食，就有小夥伴說，你不吃餃子你耳朵會凍掉的，那時候雖然不信會真把耳朵凍掉，還是怕耳朵給凍腫了，還是會吃幾個餃子。
後來明白冬天凍耳朵是因為保暖不好，耳朵受冷了才會得凍瘡的，至於人們為什麼在冬至這天吃餃子，而且全國都是在這一天吃餃子，那是從古代就流傳下來的，相傳醫聖張仲景在冬至這一天回家鄉，看見鄉親們生活窮困，很多人都得了凍瘡，心裡很不好受，就煮了一些驅寒的食材分給老百姓們吃，老百姓吃了之後凍瘡就好了，就形成了習慣在冬至這天包扁食吃。
不同餃子餡的吉祥寓意
芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃
韭菜餡—即久財之意故為久財餃
白菜餡—即百財之意故為百財餃
香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃
酸菜餡—即算財之意故為算財餃
冬至是我國傳統節日，流傳已久。但是還有很多人不知道冬至的來歷和它的含義，作為一名炎黃子孫我們一定要了解自己國家的傳統節日。這裡我將會詳細介紹一下關於冬至的來歷與其意義。
冬至的來源
冬至的歷史十分久遠，更是獨具民間色彩。冬至起源於漢代，興於唐宋，延續至今《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝的冬至名為“冬節”，在冬至這天官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假，皇帝也需宴請百官，與民同樂。可以說冬至節的存在也是為中華傳統文化添上濃墨重彩的一筆。
節日存在的意義
人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年即將來臨。古人認為從冬至的那一天始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個迴圈開始，是大吉大利的日子。古人講：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，即下一個迴圈開始了，冬至一陽生、天地陽氣回升，為“大吉之日”。冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，凝聚了古代勞動人民的智慧兼具自然與人文兩大內涵，更是中華傳統文化中不可多得的智慧結晶。
“過冬”的習俗
“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現代裡今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。
湯圓有著“團圓”的意思。南方不少城市冬至到來都吃湯圓，意味著一家和和美美，等待來年的到來。