冬天蔬菜怎麼儲存才能不凍壞

　　利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。

　　冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。

　　生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。

　　香菇、草菇等菇類的蔬菜，買回家後要儘量保持乾燥，放入塑膠袋中再冷藏約可儲存4～5天，新鮮的蔬菜不耐久放，最好立刻烹調，以保持鮮味及色澤。

　　芹菜的話可以用報紙把它的竿的部分包起來，用繩子捆住，根部露出有一寸長差不多。然後立著放到水裡，不要叫報紙溼著，可以放幾天。

　　1、首先準備一根勺子，並且用勺子將南瓜的瓜囊挖出來，然後再往南瓜的切口地方撒上一些食用鹽。接著準備一卷保鮮膜，並且將它撕下來包裹住南瓜，最後把南瓜放在冰箱裡冷藏，這樣南瓜放上半個月都不會壞掉。

　　2、在南瓜的剖面用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的乾燥，用這個方法可以儲存半個月。

　　3、切開的南瓜可以用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5-6天。

　　1、 保暖法：冬季禦寒是預防凍手的有效方法，尤其是在戶外工作時，做好禦寒的準備很重要，最好帶手套並買袖子長一些的棉服，這樣都會提高禦寒的效果；

　　2、 按摩法：手凍的原因跟血液迴圈有很密切的關係，冬季的活動量小，血液迴圈、新陳代謝減緩，手就容易被凍著甚至產生凍瘡，經常揉搓、按摩手部，加速血液流動，這是預防凍手很好的方法；

　　3、 水洗法：堅持用冷水洗手，用冷水摩擦手部，擦到發紅為止，刺激手部，晚上臨睡前用溫水清洗手部，從而增加手部的耐寒力；

　　4、 大蒜起泡法：取大蒜一頭，搗爛後放在太陽下面曬熱，在容易發生手凍的部位反覆輕輕摩擦至區域性產生一個小水泡為止，然後用消毒針把小水泡挑破。此法可使區域性氣血暢通，以減少手部凍瘡的發生。