什麼是乾鍋能做什麼菜

　　乾鍋是川菜的製作方法之一，起源於四川省德陽市。其特點是口味麻辣鮮香。其主要品種包括：乾鍋雞、乾鍋鴨、乾鍋耗兒魚、乾鍋兔、乾鍋牛蛙、乾鍋蝦、乾鍋排骨、乾鍋牛肉等。

　　製作乾鍋時，主料一般不碼芡，成菜也不勾芡，並且成菜後湯汁較少、油脂較多、香味濃郁。乾鍋菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、魚香味等。乾鍋菜可根據不同的主料配以不同的輔料，起到口感互補的作用。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，乾鍋比火鍋和中餐更為方便，佔用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。乾鍋還沒有出現全國性的強勢品牌，是市場潛力十足的餐飲種類。

　　不能解。坩堝只能解限制技能。全稱：米凱爾的坩堝價錢：2200。唯一被動法力洗禮：每損失百分之一的法力值會提高你百分之一的法力恢復速度。唯一主動：移除一名友方英雄身上所有昏迷、纏繞、嘲諷、恐懼、沉默和減速效果，併為他治療150加百分之十五的友軍已損失生命值的生命值，冷卻時間180秒。

　　乾鍋酸菜健康功效有和胃、補脾、強筋骨和活血化瘀。食材用料需要酸菜500克、小蔥一根、大蒜兩顆、郫縣豆瓣一勺、白糖一勺、花椒少許、幹辣椒段一小把和生薑一小塊。乾鍋蔬菜的做法具體步驟如下：

　　1、把蔥切段，蒜切片，薑切片，準備幹辣椒段和花椒粒；

　　2、郫縣豆瓣用刀剁碎；

　　3、酸菜切成小塊用水焯燙到8分熟；

　　4、洋蔥和青椒切塊；

　　5、鍋燒熱倒入少許油，放入幹辣椒和花椒粒炒香；

　　6、放入蔥薑蒜煸炒出香味；

　　7、放入郫縣豆瓣煸炒出紅油；

　　8、放入酸菜翻炒均勻；

　　9、加入白糖繼續翻炒；

　　10、放入青椒和洋蔥翻炒，10分鐘後即可出鍋食用。