在國外，一份意式濃縮的標準分量是1盎司，也就是27毫升左右。在國內很少使用盎司這個單位，所以都是按照30ml的標準來做。
濃縮咖啡是一種以咖啡提取物為主要原料，經過適當調配，透過咖啡機磨粉加水蒸煮後得到的飲品。濃縮咖啡製作要滿足四個條件：正確的研磨，正確的咖啡拚配，優質的特濃咖啡機，和熟練的吧檯操作員。
1、濃縮咖啡是一種以咖啡提取物為主要原料，經過適當調配，透過咖啡機磨粉加水蒸煮後得到的飲品。
2、濃縮咖啡（Espresso)是一種義大利式煮制咖啡的方法，已有百年的歷史。濃縮咖啡這個詞來源於義大利語，意思是“快”，因為濃縮咖啡在製做好之後要立刻送到顧客那裡。
3、濃縮咖啡應該具有特別的甜味和強烈的香味，以及類似新磨咖啡粉的香氣。咖啡油應該是深紅棕色，應該口感順滑、濃郁。完美的濃縮咖啡不需新增任何附加物，而可直接飲用。
意式濃縮是黑咖啡，意式濃縮咖啡（Espresso），是一種口感強烈的咖啡型別，方法是以92攝氏度的熱水，藉由9bar高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。
它發明及發展於義大利，年代始於20世紀初，但直到1940年代中期以前，它是種單獨透過蒸氣壓力製作出的飲品。在發明彈簧瓣槓桿(springpistonlever)咖啡機，併成功商業化，將濃縮咖啡轉型成為今日所知的飲品。
從質上面定義，濃縮咖啡有著較滴濾式咖啡濃稠的質感，每單位體積內含有較滴濾式咖啡更多的溶解物質；通常供應量是以“份”(shot)來計算。濃縮咖啡在化學成分上是複雜而善變的，其中許多成分會因氧化或者溫度降低而分解。
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆為原料製作出來的一種飲料，與可可和茶並稱為當今世界的三大無酒精飲料，也是世界各地流行的主要飲品，不管是到咖啡館品嚐精品咖啡也好，還是在家裡衝飲速溶咖啡也罷，咖啡那浪漫濃郁的滋味已經征服無數人的心。那麼就讓飲食文化為你介紹，世界十大咖啡之一的拿鐵咖啡。
拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡（ ...
雙份意式濃縮25-30毫升，意式濃縮咖啡是一種口感強烈的咖啡型別。方法是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。它發明及發展於義大利，年代始於20世紀初，但直到1940年代中期以前，它是種單獨透過蒸氣壓力製作出的飲品。 ...
意式濃縮咖啡可以倒入咖啡杯直接喝，但是如果覺得咖啡味兒特別濃或者比較苦的話，可以在咖啡中加入適量的鮮奶和方糖，用小勺調勻以後再慢慢品嚐。此外如果上面有奶泡的話，這時不要用咖啡勺去攪拌，可以在它的表面撒上適量的糖，然後找一個角度再喝。 ...
意式濃縮和美式的區別可以體現在口味、製作方法、發源地等方面。意式濃縮口味更加純正、濃郁，且製作方法細緻，最早起源於義大利，而美式咖啡味道較淡，是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，起源於美國。
意式濃縮和美式有什麼不同
1、口味不同
在喝咖啡的時候，通常意式咖啡的口味會更加的純正、濃郁，而美式咖 ...
1、必須要機器，意式機，意式磨。選好咖啡豆如果沒有高質量的咖啡豆。
2、首先，在意式濾壓壺裡加入一勺咖啡粉（由咖啡豆磨製而成，不是速溶咖啡），一個人7g。
3、燒滾水，將滾水徐徐倒入，均勻衝擊咖啡粉。
一個人150ml-200ml滾水。然後靜置3分鐘，可以輕輕晃幾次，也可以攪拌幾次。與此同時， ...
1、首先，美式咖啡和意式咖啡的味道是有很大區別的，意式咖啡的味道比較濃厚、香醇，而美式咖啡的味道比較清淡，同時美式咖啡的顏色也比意式咖啡淡很多。
2、其次，美式咖啡和意式咖啡的製作方法也是不一樣的，通常意式咖啡是使用意式咖啡機或者是摩卡壺製作出來的，而美式咖啡則一般是使用滴濾壺製作的。
3、除此之 ...
意式咖啡機做單品咖啡能夠突出原產地風味的特點。
透過意式咖啡機進行高壓萃取的咖啡濃縮液，叫做意式濃縮咖啡，用意式濃縮咖啡加牛奶或者奶泡的都叫做牛奶咖啡，簡稱奶咖，所有用意式機萃取得來的咖啡，都叫意式咖啡。滴濾咖啡濃度低，而手衝萃取技巧較為細膩，可以突出咖啡原產地的風味特色，故咖啡的按萃取方式進行分類的 ...