什麼是日曬鹽

　　日曬鹽和食用鹽區別表現在品質、營養成分和味道上，食用鹽和日曬鹽相比，屬於精製鹽。

　　一、品質：

　　一般來說，食用鹽的品質更好，加工後的鹽粒精細，有些雪白的顏色，而且沒有異味。

　　日曬鹽的顆粒較大，裡面摻雜著雜質，味道也不純正，尤其是色澤較暗，顏色不純。

　　二、營養成分：

　　一般來說，處理過的食用鹽含有的微量元素更少，這是因為在處理過程中微量元素有著大量流失。

　　反而，日曬鹽中的微量元素和其它成分都有著很好的保留，但是日曬鹽中雜質較多，不建議食用。

　　三、味道不同：

　　正常情況下，日曬鹽味道鹹中帶雜味，有泥土一樣的味道，鹹味更重，但不適用烹飪。

　　食用鹽的鹽度經過處理後剛剛好，適用於烹飪，在日常生活中是最常見的一種鹽類，是最受人們喜愛的鹽類之一。

　　總來來看，日曬鹽必不大適用於我們我們的日常生活，多用於工業製做中。

　　是食用鹽。日曬鹽是以地下水為原料，採用特殊生產工藝，灘曬蒸發而成。它具有色白，粒度均勻，雜質低，易溶解等特點。是醃製業和其他食品加工也的最佳原料。

　　食用鹽：食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然滷水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉，同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。

　　吉布提曬鹽成本低自然的原因是因為他自己提亮的嚴，這種工業還沒發展起來，所以成本是會很低的。那邊靠海，有用不盡的免費原料，光照充足，曬鹽效率高。阿薩爾湖作為一個天然的大鹽田，含有豐富的鉀鹽，每升水含鹽量達到了330克。

　　由於吉布提位於阿拉伯半島近旁，又處於印度洋西岸， 靠山吃山，靠海吃海，位於吉布提的阿薩爾湖，作為一個火山湖位於比海平面低155.14米的阿法爾窪地裡，它的海岸線包括非洲陸地上的最低點和僅次於死海的世界第二低地。最讓人覺得驚訝的是阿薩爾湖是世界上最鹹的水體，含鹽濃度達到了34.8%。這個濃度比死海還要高出許多是世界海洋鹽濃度的十倍還要多。