什麼時間吃核桃對人體最好呢

　　1、早上用餐時吃三四顆核桃，可提高早餐質量，改善三餐的營養比例；另一方面，早餐後人們的代謝水平較高，工作任務又繁重，所吃的食物也很難變成脂肪沉積在身上，故早餐吃幾顆核桃，往往並無長胖的危險，相反卻會抑制午餐的食慾，對控制體重有益無害。

　　2、晚上睡前可吃一兩顆核桃，晚上吃還可以適當幫助在晚上休息的時候修復體內所缺的營養。

　　長時間吃核桃對人體是沒有害的，反而是非常有利於人體的健康以及營養搭配的。核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15-20克，脂肪60-70克，碳水化合物10克。

　　龜蛋能吃。龜蛋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的營養價值很高的食物。

　　龜蛋中蛋白質含量是雞蛋的大概１.８倍左右，鈣的含量是雞蛋的４倍左右，核黃素的含量是雞蛋的２倍左右，對人體健康不利的膽固醇的含量只有雞蛋的九分之一，總糖是雞蛋的十六分之一，總脂肪是雞蛋的二分之一。

　　龜蛋的吃法：

　　將烏龜蛋洗淨，無須去外殼，放入水中煮，並加入少許鹽，再撒入少許茶葉，煮至水沸騰二分鐘左右，去外殼即可食用。

　　龜蛋煮熟仍呈液態營養價值很高，但由於其構成成分與雞蛋有所不同，其蛋白質的含量遠高於雞蛋和鴨蛋，所以一般很難凝成固體。往往因此以為烏龜蛋沒有煮熟，而實際上已經熟了，可不要丟掉。