什麼東西可以分解酒精

　　1、酸奶

　　酸奶對消除酒後煩躁效果最好，酸奶能保護人體的胃粘膜，延緩人體腸胃對酒精的吸收，加之酸奶中有豐富的含鈣量，對消除酒後煩躁最有幫助。

　　2、蜂蜜水

　　蜂蜜水中含有特殊的果糖成分，在酒後喝一杯蜂蜜水，可幫助促進酒精的分解吸收，減輕酒後頭痛的症狀。

　　3、葡萄

　　葡萄對消除酒後噁心、反胃效果最好。葡萄中含有酒石酸，酒石酸可於乙醇相互作用，進而降低酒中乙醇的濃度，達到解酒的目的。在喝酒之前，吃幾顆葡萄，解酒效果相當好。

　　4、西瓜

　　西瓜對消除酒後發熱效果最好。西瓜有利尿的作用，在喝酒後喝杯西瓜汁，一方面能加速酒精的排除，避免過多的酒精堆積在體內引發全身發熱，另一方面，西瓜汁乃良性飲品，可助全身降火。

　　喝完酒後，可以喝點蜂蜜水，蜂蜜中的果糖，可以快速分解酒精，可以減輕喝酒後的頭痛、頭暈、嘔吐等症狀。

　　蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜，在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。食用蜂蜜能迅速消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。

　　發酵粉是一種化學蓬鬆劑，一般是指小蘇打、溴粉、明礬、、泡打粉等幾種物質；酒麴則是一種微生物，酒麴上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶，酶具有生物催化作用，可以加速將穀物中的澱粉，蛋白質等轉變成糖、氨基酸，糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。