富含維生素A的水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。
如果沒有得到足夠的維生素A ，更容易出現傳染性疾病和視力問題。
青少年和成年人每日補維生素A的量：
男性14歲及以上： 每天900微克。
女性14歲及以上： 每天700微克。
富含維生素A的水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。
如果沒有得到足夠的維生素A ，更容易出現傳染性疾病和視力問題。
青少年和成年人每日補維生素A的量：
男性14歲及以上： 每天900微克。
女性14歲及以上： 每天700微克。
1、蘋果——含有多種維生素。蘋果中含有15％的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。
2、櫻桃——鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。
3、枇杷——味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。
4、荔枝——不僅滋陰壯陽，而且維生素a的含量也高的驚人，這就為什麼很多人，眼睛疲勞的時候經常買荔枝吃。
5、柳橙——含有豐富的膳食纖維，維生素A、B、C，磷、蘋果酸等，對於有便秘困擾的人而言，柳橙中豐富的膳食纖維可幫助排便。
6、芒果——含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等營養成分。
7、杏——含有較多的胡蘿蔔素，可在人體內轉化成維生素A，對於保護視力有好處。杏仁則含蛋白質、粗脂肪、磷、鐵、鉀等多種營養。
植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。
如每100克北京口蘑含維生素B2為2、53毫克，香菇為1、13毫克，冬菇含1、59毫克，元蘑中含量最高，可達7、09毫克。海帶和紫菜中的維生素B2分別為每100克0.36毫克和2、07毫克。
其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素B2較多。如每100克黃豆含維生素B2為0.25毫克，青豆為0.24毫克，芸豆為0.25毫克，蠶豆為0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2為0.08至0.16毫克、如果每天吃