主料：洋蔥、黃瓜、黃瓜、苦菊、圓生菜、紫甘藍、燈籠椒
輔料：黑胡椒、香醋、橄欖油、食鹽
1、將蔬菜洗乾淨浸泡在淡鹽水裡，可以提升後感使蔬菜變得更爽口；
2、將黃瓜切成滾刀塊，可以增加口感；
3、把黃椒用手掰成瓣，洋蔥用手掰成瓣，紫甘藍用手掰成瓣把生菜用手掰成瓣，苦菊切成寸段；
4、放置玻璃碗中備用；
5、調製一個油醋汁，加橄欖、香醋、香醋、鹽在碗中調好，攪拌均勻即可；
6、把黑胡椒碎，撒到蔬菜中；
7、把調製好的特製醬汁倒入碗中，與蔬菜一起充分攪拌，盛盤即可。
用酸奶做沙拉的方法：
主料：原味酸牛奶1杯，火龍果1個，蘋果1個，獼猴桃1個，橘子1個，香蕉1根。
配料：聖女果5個，大杏仁6顆。
做法：
1、將火龍果對半切開，用挖球器將果肉挖成一個個的小球備用。
2、蘋果、獼猴桃、香蕉、橘子去皮切丁，聖女果切半。
3、把蘋果、獼猴桃、香蕉、橘子丁，聖女果、美國大杏仁放入火龍果容器內，淋上酸牛奶即可。
食用生粉主用於炒菜時用於勾芡、上漿等，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。一般是在菜餚接近完成時，將調好的粉汁淋入鍋內，使菜餚湯汁的粉性和濃度增加，改善菜餚的色澤和味道。
沙拉醬可以直接吃，也可以水果沙拉、蔬菜沙拉，或者抹面包吃。下面介紹兩款用沙拉醬做的菜餚：
一、沙拉魷魚
材料：魷魚400克，芝麻油1匙，蔥頭1個，蠔油2匙，玉米罐頭8匙，豆瓣醬1匙，醬油1 匙，沙拉醬6匙。
做法如下：
1、把魷魚切1釐米寬，3釐米長的塊；
2、隨後把洋蔥切絲，玉米罐頭 ...
生粉(即太白粉)又稱豆粉豆菱粉，是用蠶豆或菱角製成。生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調料，也可以做涼粉，還能用來攤煎餅。主要用於肉類原料加工時上漿、勾欠等。
可以做涼粉，用料：生粉100克、水600毫升。
做法：
1、1000克生粉和100克水混合均勻，不要有結塊。
2、剩下的500克水燒開 ...
1、材料：萵苣，甜菜頭，櫻桃蘿蔔，法蘭克福香腸，洋蔥，法式沙拉汁。
2、橄欖油，檸檬汁，白糖1湯勺，芥未粉1茶勺，鹽半茶勺，紅椒粉3/4茶勺，胡椒粉3/4茶勺，蒜半頭。
3、大蒜瓣剝好，壓成細碎的蒜茸。
4、將所有材料放入玻璃瓶，蓋好餅子蓋，充分搖勻。
5、密封好，放入冰箱冷藏至少8個小時 ...
1、涼拌黃瓜；小黃瓜洗淨。薑切片。放入碗中碼好。（也可放其他喜歡的蔬菜如胡蘿蔔等）
2、醬油，大料，桂皮放鍋中，燒開，放涼，澆黃瓜上。
3、另鍋中加油屬，放入花椒，辣椒，炒香，澆黃瓜上。醃製24小時即可食。
4、黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。 ...
1、吃米飯時澆點腐乳汁，味道十分鮮美；
2、吃饅頭時，蘸點腐乳汁，可以增加口感；
3、做燒肉時加腐乳汁；
4、做大排，牛肉時；
5、燒小青菜，蘿蔔絲，豆腐之類，加點腐乳汁；
6、做涮火鍋時加腐乳汁，增加食慾，使其口感增加。 ...
陳醋一般可以作為各類冷盤的調料，也可用作炒菜調料，例如刀拍黃瓜、水煮毛豆、涼拌青筍等。陳醋是中國發明的傳統調味品之一，在中國生產食用已經有3000多年曆史。釀成後存放較久的醋。濃褐色，液態清亮，醋味醇厚，具有少沉澱，貯放時間長，不易變質等特點。 ...
材料：胡蘿蔔、青辣椒、紅洋蔥、核桃仁、大蒜、核桃油、白葡萄酒醋、鹽、黑胡椒。
做法：
1、把胡蘿蔔、青辣椒和洋蔥洗淨。
2、把胡蘿蔔、洋蔥和青辣椒一起切成薄片，放入沙拉盆中，加入核桃仁。
3、大蒜去皮拍碎，放在小碗中，注入核桃油和酒醋，加鹽、黑胡椒調味，拌勻。
4、上桌前，把核桃沙拉醬 ...