什麼菜汁和麵顏色最綠

　　菠菜汁和麵顏色最綠。具體做法如下：

　　1、準備材料：菠菜５００ｇ、麵粉７００ｇ、雞蛋２個、食鹽適量、芝麻油適量。

　　2、菠菜去根洗淨晾乾水分。

　　3、鍋內煮開水將菠菜燙一分鐘後撈出。

　　4、加少許鹽攪拌均勻，切碎。

　　5、用紗布包住菠菜碎，用力擠出水分。

　　6、打入兩個雞蛋到菠菜汁，攪拌均勻倒入麵粉。

　　7、和成光滑的麵糰，醒二十分鐘即可。

　　菠菜簡介：1、菠菜，屬藜科菠菜屬一年生草本植物，是極常見的蔬菜之一。原產伊朗，中國普遍栽培，高可達１米，無粉，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝，葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。其耐寒，對水分要求較高，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花。

　　2、菠菜有營養模範生之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素Ｃ、維生素Ｋ、礦物質、輔酶Ｑ１０等多種營養素。可以用來燒湯，涼拌，單炒，配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。

　　1、菠菜汁和麵顏色最綠。

　　2、準備材料：菠菜500ｇ、麵粉700ｇ、雞蛋２個、食鹽適量、芝麻油適量。

　　3、菠菜去根洗淨晾乾水分。

　　4、鍋內煮開水將菠菜燙一分鐘後撈出。

　　5、加少許鹽攪拌均勻，切碎。

　　6、用紗布包住菠菜碎，用力擠出水分。

　　7、打入兩個雞蛋到菠菜汁，攪拌均勻倒入麵粉。

　　8、和成光滑的麵糰，醒二十分鐘即可。

　　菠菜汁和麵更綠的做法：

　　主料：菠菜500克、麵粉700克、雞蛋2個。

　　調料：食鹽適量。

　　步驟：

　　菠菜去根洗淨晾乾水分；鍋內煮開水將菠菜燙一分鐘後撈出；加少許鹽攪拌均勻，切碎；用紗布包住菠菜碎，用力擠出水分；打入兩個雞蛋到菠菜汁，攪拌均勻倒入麵粉；和成光滑的麵糰，醒二十分鐘。