換殼螃蟹。螃蟹在生長期會經常換殼，這樣養的螃蟹才會越來越大，換殼之後螃蟹的甲殼非常脆嫩，烹飪後可以食用。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
換殼螃蟹。螃蟹在生長期會經常換殼，這樣養的螃蟹才會越來越大，換殼之後螃蟹的甲殼非常脆嫩，烹飪後可以食用。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
現實生活中，很多人去吃自助餐都想著要吃回本，一定要吃撐了才肯離開，10月5日，安徽安慶就有6名女子在吃自助餐時一共吃掉了154只螃蟹。吃完之後，還擺放的整整齊齊，一個不少，路過的人紛紛目瞪口呆。明眼人都看得出來，這六個女生，就是奔著螃蟹去的——專門吃螃蟹。螃蟹味雖美卻應食之有道，像這樣毫無顧忌地食用勢必會給身體帶來傷害。螃蟹吃多了會有哪些好處呢，一起來看看吧。
傷脾胃
螃蟹屬寒涼性食物，這類食物中含有較多的寒氣，食用過多腸胃受不了，容易引起脾胃虛寒，胃腸的消化功能嚴重下降，可能出現腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良之症。另外，經期的女性更要避免吃螃蟹或少吃，否則有可能導致宮寒、痛經加重、經血量少甚至絕經。
引起痛風
螃蟹雖然美味，但嘌呤含量極高，嘌呤在體內代謝成尿酸，尤其不能和酒精類飲料一起食用，酒精會加劇尿酸沉積，最終引發痛風。建議大家單次食用螃蟹的數量不超過2只，螃蟹肉的食用量不超過100克，每週食用不超過3只，對於患有痛風、高血脂等疾病的人群更要少吃。
過敏
螃蟹是過敏性的食物，過敏體質的人不能吃這個是毋庸置疑的，同樣病人的免疫比較低下，就算以前能吃蟹，現在也不能吃，更不能多吃，有引起過敏的可能，其中以消化系統疾病的患者過敏最為多見，有的腹瀉、腹痛、嘔吐，嚴重者甚至會出現全身過敏症狀。
膽固醇超標
螃蟹屬於高蛋白高膽固醇的食物，平均每100克的蟹黃含有大約400毫克膽固醇，100克的蟹肉大約有60毫克膽固醇，如果去掉蟹殼不算，那麼一隻螃蟹可能有200-300的膽固醇含量。世界衛生組織推薦每天人體膽固醇攝入一般是300毫克，那麼按照這個量來計算，人每天吃1—2個螃蟹較為合適，而6名女生吃下去的154只螃蟹屬嚴重超標。
誘發膽囊炎
短時間內大量攝入膽固醇和蛋白，首先會加重胃腸道的負擔，輕則導致噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重的可能會引起胰腺炎，對一些有膽囊結石的患者，還可能會引發膽囊炎等疾病。
螃蟹是很多人都愛吃的食物，特別是秋天正好是螃蟹很肥美的時候，一般吃螃蟹太多的話會導致拉肚子。那麼，吃螃蟹拉黑色大便怎麼回事？一起來看看小編帶來的介紹吧！
吃螃蟹拉黑色大便怎麼回事
有可能是病理性因素。
生理性黑便，一般是由於食用了含有色素較多的食物，如火龍果、桑葚等，和含鐵量比較多的食物，如豬血、菠菜等導致的。
而螃蟹中不含色素，含鐵量也不高，食用後一般不會引起拉黑便，所以在出現拉黑便的情況時，很有可能是由於病理因素導致，建議患者及時就醫檢查，明確拉黑便的原因，以便及時治療。
螃蟹吃完胃難受怎麼辦
視情況而定。
吃螃蟹引起胃難受的原因有很多，但如果不適感比較輕微的話，一般透過休息、順時針按揉腹部、多喝熱水、清淡飲食等方式來進行緩解。
但如果不適感比較嚴重，或者在採取措施後，胃部還是一直不舒服時，則建議及時就醫檢查，在專業醫生的指導下用藥治療，以免延誤病情引起更嚴重的後果。
為什麼吃螃蟹會拉肚子
螃蟹不潔
螃蟹如果有受到細菌微生物的汙染，那麼在食用後就很有可能會引起噁心、嘔吐、肚子痛、拉肚子等不適腸胃不適症狀，因此螃蟹從選取、烹飪，直至食用之前，都需注意其品質。
過量食用
螃蟹性寒，食用後可增加體內寒氣，如果過多食用的話，就很容易導致體內陽氣受損，引起肚子痛、拉肚子等脾胃虛寒症狀，因此螃蟹不宜過多食用。