1、較適宜身體虛弱的中老年人，以及大病初癒或久病人群，身體虛弱、氣喘、神經虛脫以及氣血不足或者是貧血的患者，這些都更加適合服用人參，促進身體恢復健康。
2、溼熱證還有溼熱證的患者是不適合服用人參的，另外如果是正氣不虛的患者也最好不要服用人參泡水喝。
1、較適宜身體虛弱的中老年人，以及大病初癒或久病人群，身體虛弱、氣喘、神經虛脫以及氣血不足或者是貧血的患者，這些都更加適合服用人參，促進身體恢復健康。
2、溼熱證還有溼熱證的患者是不適合服用人參的，另外如果是正氣不虛的患者也最好不要服用人參泡水喝。
1、動脈硬化者。因為人參中的蛋白因子能抑制脂肪分解，從而會加重血管壁上脂肪的沉積，故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服。另，高血壓患者多因肝陽上亢，服用人參很易加重“肝陽肝火”的症狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。
2、血黏度增高者。其病情相當於中醫的“瘀血”症，因為人參有促進紅血球生長的作用，而紅血球增多後，會使血黏度更高，有礙病情好轉。
3、胃病患者。據研究表明，不少的胃病是由於感染了幽門螺旋桿菌，而人參中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用，影響治胃藥物的殺滅效果。
4、肝膽炎病人。中醫認為，急性肝炎、膽囊炎、膽結石患者均為溼熱旺盛，服食人參會助溼熱，使病情加重。
5、浮腫病人。人參中有種成分有抗利尿作用，因而浮腫病人在治療期間不要隨意服用人參，以免延誤治病。
6、肺結核病患者。中醫認為，肺結核病人肺陰虛損，虛火旺盛，如再服食偏熱的人參，則肺陰更虛、虛火更旺，從而會常常引起吐血，導致病情加重。
7、婦女懷孕者。婦女懷孕期間宜進食性味溫涼等食物，如服食性偏熱的人參，其成分可透過血液被胎兒部分吸收，易增加胎兒火氣（胎火），對胎兒生長髮育不利，甚至導致難產。
8、小孩及嬰幼兒。兒童為純陽之體，本身就偏熱，再服食人參大補，會對生長髮育產生不良影響。而且人參含有類激素，可引起性早熟，尤其十四歲以下小孩應忌用，以避免性早熟；新生兒、嬰幼兒更要禁用。
1、人參雖然是在臨床上比較名貴的一味中藥，並且對於補氣的效果非常明顯，一部分人群並不合適吃人參。
2、這類人群，主要包括以下幾個方面：第一、體內有實熱，並且陰虛火旺的患者，並不適合吃人參。吃人參的時候可能會加重病情繼續進展。第二、對於失眠的患者也不適合吃人參。原因在於人參能夠興奮中樞神經，而失眠的患者吃了之後可能會更加的嚴重失眠。第三、對於血脂高的患者也不適合吃人參，以及胃病的患者也不適合吃人參。原因在於胃病的患者，大部分都有幽門螺旋桿菌的感染，而人參能夠保護幽門螺旋桿菌繼續生長。所以對於人參有很多人群不能吃，其中包括健康人群或者是有膽囊炎，以及膽結石的患者，以及滿面紅光的這樣的人群，或者是胸悶腹脹的人群、血瘀的人群，以及有發熱症狀的人群，都是不適合吃人參的。
3、所以在臨床上應該根據症狀選擇適合吃人參的人群。