仙草冷飲怎麼做

　　1、將黑涼粉先放涼白開水攪拌均勻至無顆粒物。

　　2、再新增2200ML開水，充足攪拌均勻。

　　3、倒進大鐵鍋中。低火加溫至燒開2分鐘就可以，邊加溫要邊攪拌。

　　4、關火後就可以倒進器皿中，待徹底涼後放冰箱冷藏。

　　5、紅豆提前侵泡一夜，第二天煮開就可以，煮開後，愛吃的情況下隨時隨地加，最後新增純蜂蜜或是奶茶就可以，也可以根據自己的口味新增一些堅果或者水果。

　　１、準備好燒仙草２５克，食用鹼粉２克和芋粉２０克。

　　２、將燒仙草清洗乾淨。

　　３、放入鍋中，加入清水８００毫升。

　　４、加入食用鹼２克。

　　５、用大火煮開，然後轉小火煮，大約煮一個小時。

　　６、然後用布袋過濾出汁液。

　　７、將汁液倒回鍋中，移到火上煮沸。芋粉２０克加少量的清水調勻，倒入煮沸的湯鍋中，邊倒邊攪拌，直至汁液濃稠。

　　８、然後關火，將粘稠液倒入碗中，冷卻定型。

　　９、定型好後切小方塊食用。

　　１０、調入蜂蜜或者白糖。

　　１１、或者切些芒果塊，與燒仙草拌在一起，就是芒果燒仙草。

　　１２、還可做成芋圓燒仙草。

　　1、鍋中加水800克，蓋上鍋蓋，煮沸，倒入仙草粉，轉小火煮制2分鐘，不停攪拌，粘稠後將仙草汁倒入盤中，自然冷卻，鍋中再次加水，水煮沸後，將西米下入鍋中，轉中火煮制10分鐘，期間不停攪拌，將煮好的西米過濾掉水備用。

　　2、將凝固好的仙草糕切成小塊，將煮好的西米倒入碗中，再放入仙草糕塊，加入蜂蜜，白糖，牛奶，最後再加入芒果塊即可，完成。