search

仙貝粉絲娃娃菜的做法

仙貝粉絲娃娃菜的做法

  仙貝粉絲娃娃菜的做法如下:

  1、先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘,發軟。

  2、將娃娃萊洗乾淨後,對著梗那頭切三刀,將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點,擺成一週,在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心,梗擺在四周,這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失,會更嫩,口感更好。

  3、將蒜洗淨切碎,放入油鍋中加調味醬油爆油。將爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在擺好的粉絲上面。灑點鹽,雞精,倒點色拉油。

  4、將擺好的娃娃菜放入蒸鍋中,加水,大火蒸15分鐘即可出鍋,出鍋後再灑點醬油就做好了。

蒜蓉粉絲娃娃菜做法

  1、先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘,發軟;將娃娃萊洗乾淨後,對著梗那頭切三刀,將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點,擺成一週,在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心,梗擺在四周,這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失,會更嫩,口感更好。

  2、將蒜洗淨切碎,放入油鍋中加調味醬油爆油。將爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在擺好的粉絲上面。灑點鹽,雞精,倒點色拉油。

  3、將擺好的娃娃菜放入蒸鍋中,加水,大火蒸15分鐘即可出鍋,出鍋後再灑點醬油就做好了。

紅薯粉絲娃娃菜做法

  1、五花肉50克、娃娃菜1顆、紅薯粉絲1把、紅辣椒1個、小蔥1根、蔥薑蒜3瓣、料酒1勺、醬油1勺、油鹽適量。

  2、做法:紅薯粉絲提前泡軟;熱鍋涼油, 將五花肉片放入裡面煸炒。

  3、將五花肉油脂微微煸炒出來, 五花肉表面微微發焦時加入蔥薑蒜進去翻炒。

  4、大料爆香後加入適量的料酒烹一下,收幹後加入醬油翻炒。

  5、翻炒上色後加入泡好的粉絲進去翻炒;再倒入適量的高湯進去燒煮。

  6、放入娃娃菜進去翻炒;娃娃菜微微發軟後加入適量的鹽等調味。

  7、最後出鍋前加入紅辣椒翻炒均勻即可盛入煲中, 表面撒上小蔥末。


家庭版粉絲娃娃做法

  1、食材:大蒜三瓣、粉絲一卷、娃娃菜一棵、油適量、鹽適量、生抽適量、剁椒一勺。   2、粉絲用開水浸泡15分鐘。   3、粉絲剪至筷子的長度左右。   4、準備娃娃菜一棵,剁椒一勺,大蒜三瓣。   5、鍋裡熱油,放入蒜末。   6、放入剁椒。   7、放入一小碗清水,放入生抽……食鹽調味,湯汁盛出備用。 ...

蒜蓉粉絲娃娃做法

  1、先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘,發軟;   2、將娃娃萊洗乾淨後,對著梗那頭切三刀,將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點,擺成一週,在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心,梗擺在四周,這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失,會更嫩,口感更好;   3、將蒜洗淨切碎,放入油鍋 ...

粉絲娃娃的簡單做法

  1、將娃娃菜切成4瓣,粉絲泡軟、大蒜切末、香蔥切粒、紅尖椒切碎。   2、炒鍋注入植物油,油燒3成熱,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,加入清水。   3、加入白砂糖,煮開後盛出,好的蒜蓉汁里加白胡椒粉。   4、泡軟的粉絲鋪在盤底,擺放娃娃菜。   5、澆上蒜泥醬汁,加白胡椒粉提鮮。   6、鍋裡水開後,將娃 ...

粉絲娃娃做法

  1、碗中倒入300克粉絲,冷水浸泡2小時。   2、鍋中倒入5毫升食用油,20克蒜末。   3、倒入3克鹽,小火煸香。   4、在娃娃菜上放上粉絲和蒜蓉。   5、放上適量剁椒。   6、將盤子放入鍋中,大火蒸5分鐘。   7、淋上適量蒸魚豉油即可做好。 ...

粉絲娃娃做法

  1、碗中倒入300克粉絲,冷水浸泡2小時。   2、鍋中倒入5毫升食用油,20克蒜末。   3、倒入3克鹽,小火煸香。   4、在娃娃菜上放上粉絲和蒜蓉。   5、放上適量剁椒。   6、將盤子放入鍋中,大火蒸5分鐘。   7、淋上適量蒸魚豉油即可做好。 ...

清蒸蒜蓉粉絲娃娃做法有哪些

  材料主料:娃娃菜1個、粉絲1束。   輔料:蒜1頭、蠔油適量、生抽適量、姜適量、鹽適量。   1、粉絲提前一小時涼水浸泡。   2、娃娃菜撕成兩半。   3、蒜姜切末。   4、粉絲從中間切開放入容器中。   5、放上娃娃菜,娃娃菜也可以焯水後放入。   6、鍋中燒熱油,放入蒜薑末炸香,轉小火,加入生抽, ...

粉絲娃娃蒜蓉的家常做法竅門

  1、主料:蒜1頭、粉絲一紮、娃娃菜幾顆、鹽、辣椒、生抽3大勺、蠔油1大勺、糖半勺。   2、一頭蒜切碎,用清水沖洗一下,控幹水分。   3、趁油沒燒熱,倒入蒜末,小火慢炒,炒到金黃色盛出。   4、將炒好的蒜末放適量的鹽,攪拌一下備用。   5、粉絲倒入開水中40秒左右變軟,撈出來瀝乾水分。   6、娃娃 ...