粉絲娃娃菜的簡單做法

　　1、先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘，發軟；

　　2、將娃娃萊洗乾淨後，對著梗那頭切三刀，將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點，擺成一週，在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心，梗擺在四周，這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失，會更嫩，口感更好；

　　3、將蒜洗淨切碎，放入油鍋中加調味醬油爆油。將爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在擺好的粉絲上面。灑點鹽，雞精，倒點色拉油；

　　4、將擺好的娃娃菜放入蒸鍋中，加水，大火蒸15分鐘即可出鍋，出鍋後再灑點醬油就做好了。

　　仙貝粉絲娃娃菜的做法如下：

　　1、先將粉絲用溫水浸泡大概10分鐘，發軟。

　　2、將娃娃萊洗乾淨後，對著梗那頭切三刀，將娃娃菜切成6份。然後以盤中心為點，擺成一週，在娃娃菜上鋪一層粉絲。擺的時候將嫩的菜葉放在盤的中心，梗擺在四周，這樣在嫩葉上鋪上粉絲可以減少在蒸的過程中菜葉的水分流失，會更嫩，口感更好。

　　3、將蒜洗淨切碎，放入油鍋中加調味醬油爆油。將爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在擺好的粉絲上面。灑點鹽，雞精，倒點色拉油。

　　4、將擺好的娃娃菜放入蒸鍋中，加水，大火蒸15分鐘即可出鍋，出鍋後再灑點醬油就做好了。

　　1、碗中倒入300克粉絲，冷水浸泡2小時。

　　2、鍋中倒入5毫升食用油，20克蒜末。

　　3、倒入3克鹽，小火煸香。

　　4、在娃娃菜上放上粉絲和蒜蓉。

　　5、放上適量剁椒。

　　6、將盤子放入鍋中，大火蒸5分鐘。

　　7、淋上適量蒸魚豉油即可做好。