伏天吃羊肉的壞處有：例如熱性體質的人，容易上火、口舌生瘡的人，就不適合再三伏天吃羊肉，否則容易導致上火情況加重的，不要輕易嘗試，或是應該少吃。
三伏天吃羊肉要注意控制數量，一般來說，如果體質偏寒，冬天怕冷，冬天一到就手腳冰涼，那麼可以在三伏天每一伏吃一斤左右羊肉即可。
另外三伏天吃羊肉的時候，不要在空調房間裡面吃，因為吃羊肉的目的的驅寒發熱、溫經通絡，因此要發發汗，在空調房間裡面雖然涼快，但是起不到吃羊肉應該有的作用。
伏天吃羊肉的壞處有：例如熱性體質的人，容易上火、口舌生瘡的人，就不適合再三伏天吃羊肉，否則容易導致上火情況加重的，不要輕易嘗試，或是應該少吃。
三伏天吃羊肉要注意控制數量，一般來說，如果體質偏寒，冬天怕冷，冬天一到就手腳冰涼，那麼可以在三伏天每一伏吃一斤左右羊肉即可。
另外三伏天吃羊肉的時候，不要在空調房間裡面吃，因為吃羊肉的目的的驅寒發熱、溫經通絡，因此要發發汗，在空調房間裡面雖然涼快，但是起不到吃羊肉應該有的作用。
入伏吃羊肉有什麼好處 伏天吃羊肉怎麼做最好
中醫有“三伏天”進行“冬病夏治”的傳統，其中，吃伏羊屬於“三伏補”的一種，如果人體體質裡有固有寒氣，三伏天吃羊肉散寒氣能起到事半功倍的效果。
《黃帝內經》有記載：“聖人春夏養陽，秋冬養陰。”可見對於那些需要冬病夏治的患者來說，適時多吃羊肉可以祛溼氣、避寒冷、暖胃生津，起到保護胃腸的作用。唐代醫學家孫思邈說過，年老時體弱多病，是因為少壯時太貪涼。因此，在夏天適當的吃點熱性食物對身體健康是有益的。
據說，入伏吃羊的習俗源於對炎帝和祝融的崇拜，以及對彭祖善於烹羊的傳承，最早盛行於漢代。漢代揚暉在《報孫會宗書》說：“田家作苦，歲時伏臘，烹羊炮羔，斗酒自勞。”現在這種習俗流傳下來，入伏後新麥成熟，新酒釀成，羊肉肥美，許多羊肉館在這一天都推出全羊宴。
我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區都有三伏天“伏羊”(即三伏天品食羊肉)的傳統。因為當地人認為此法能“以熱治熱、發汗排毒”，所以，這些地區長久以來流傳著“夏天伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”、“大暑吃羊肉湯，冬天不用穿絨衫”的說法。
伏天吃羊肉怎麼做最好？
1、羊肉+蘿蔔
不誇張的說，白蘿蔔和羊肉真真的是一對絕配！
白蘿蔔，性涼，入肺胃經，具有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津的功效。醫藥學家李時珍更是在本草綱目中稱其為“蔬中最有利者”。而白蘿蔔跟羊肉搭配，正好化解了羊肉的燥熱和油膩，不僅有助於消化，而且還可避免上火。
烹飪方法：將羊肉燉煮至爛熟的時候加入準備好的蘿蔔同煮至蘿蔔軟爛即可。
2、羊肉+山藥
《本草綱目》中記載：山藥，性味甘平，入肺、脾、腎經，有益腎氣，健脾胃，止洩，化痰涎，潤皮毛的功效。將益脾胃的山藥與羊肉搭配，不僅可以起到非常好的健脾胃的作用，還加強了滋補腎氣的功效。
烹飪方法：
1）煲湯：將羊肉燉煮至爛熟的時候加入準備好的山藥同煮至山藥軟爛即可。
2）煮粥：羊肉煮制爛熟後，加入山藥粳米，改小火同煮至粳米、山藥軟爛即可。
大暑吃羊肉有什麼好處大暑為什麼要吃羊肉
暑天人體的能量消耗比較多，此時，以補虛治勞，充長形氣的羊肉補充能量，是非常合適和必要的。由於有效果，所以這個習俗得以儲存，並被越來越多的人所接受。
羊肉，性溫味甘，入肺經，食其皮肉，可補虛治勞，能充長形氣；食其肝，補肝明目；食其肺，能止久咳；食其腎，可益精助陽；食其肚，能除反胃吐食。羊血，解毒；羊乳，益陰潤燥，治反胃消渴。醫學常說“補在三伏”，要以溫食為主。味乾性溫的羊肉，能益氣補虛，是夏天進補，養陽氣的佳品。
羊心極其嫩，食之不廢牙力，且少羶味，很適宜老年人享用。羊肝有糯硬之分，須觀其色，褐者硬，粉者糯。因羊僅食草，其內臟及肉內決無“瘦肉精”，故比食豬肝、豬肉安全得多。
羊肚中的“花瓶頭”，肥而軟，且無瘦肉塞牙之苦，由於含有豐富的“胃膜素”，有胃病之人應該吃它。羊腳，皮包骨頭，若欠火候，食其累牙、費力；酥軟者，有滋有味。羊皮內富含膠原蛋白，同時按中醫羊入肺經，肺主皮毛，以及以皮補皮的說法，其美容的功效不能輕估。
大暑吃羊肉有什麼說法？
羊肉是一種營養價值很高的食物，大暑的時候天氣炎熱，人體需要補充營養和能量，因此大暑的時候吃羊肉具有一定的保健養生作用。
在高溫天氣的煎熬過程裡，民間想到消暑的東西當然是越涼越好。但是在一年中最熱、人體營養消耗最大的大暑節氣，吃羊肉也是有保健養生作用的。據瞭解，吃羊肉的習慣，與當地的農事、氣候有關。以前的棗莊是有名的麥產區，入伏之時，正是麥收結束，新麥上市的時候，是一個短暫的農閒期，人們便想著在這時休息一下。那時候農村能有什麼好吃的，也就是吃個新麥饃饃。有的人家就狠狠心，殺只羊。自己不捨得吃，就把嫁出去的閨女接回來，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。久而久之，就形成了喝伏羊的民俗。
羊肉在伏天吃,營養程度最高。三伏天,人體內積熱,此時喝羊湯,同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡,必然全身大汗淋漓,這汗可帶走五臟積熱,同時排出體內毒素,有益健康。由於有效果,所以這個習俗得以儲存,並被越來越多的人所接受。
注意：羊肉辛溫，並非人人都適宜。感冒咳嗽、皮膚病在發作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。至於陰虛火旺的人，還是少食為好。另外，吃羊肉不宜過量，如果吃羊肉後出現了腹脹，可用桑葉茶解之。