伏特加酒的品質由什麼決定?

　　1、伏特加酒品質由於生產的工序和環境溫度決定。

　　2、伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。

　　伏特加酒和白酒的主要區別:

　　1、白酒是中國特有的一種蒸餾酒，伏特加酒主產國是俄羅斯。

　　2、白酒以曲類、酒母為糖化發酵劑，白酒以澱粉質為原料，伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料。

　　3、伏特加酒和白酒的釀造工藝不同。

　　威士忌與伏特加酒的不同；

　　1、伏特加和威士忌的著名產地不同；

　　威士忌起源於蘇格蘭，伏特加起源於俄羅斯；

　　2、伏特加和威士忌在原料和製作工藝的不同；

　　威士忌是由穀物如小麥、大麥、黑麥、蕎麥、玉米發芽製成的，然後靜置發酵，再蒸餾，最後放入橡木桶中儲存；

　　伏特加的釀造方法以馬鈴薯、玉米、大麥或黑麥為原料，透過蒸煮的方法，先將原料中的澱粉進行糖化，再採用蒸餾法蒸餾出酒度含量百分之九十六的酒液，完成後使用木炭進行過濾，吸附酒液中的雜質，裝瓶前再用蒸餾水進行稀釋，最終的酒精含量約為百分之四十至百分之五十；

　　3、伏特加和威士忌的酒水度數不同；

　　威士忌的酒精含量在32至60度之間，伏特加為40度；

　　4、伏特加和威士忌的顏色不同；威士忌的色澤是從淺黃到深棕色，伏特加是透明的。