1、主料：雞蛋（帶殼約60g）4個、低筋麵粉65克、糖65克、水60克、色拉油40克。
2、輔料：伯爵紅茶包2包。
3、紅茶包加開水浸泡15分鐘後，取出茶包，倒出45g的茶水，茶包不要扔掉。
4、蛋清蛋黃分開，分別裝入乾淨、無水、無油的打蛋盆中。蛋黃加入紅茶水和色拉油，畫“Z”字攪拌，一直將它們攪拌到表面有一層細膩的泡沫，即乳化完畢。
5、撕開紅茶包，把裡面的紅茶末加進蛋黃糊中，一樣用手動打蛋器攪拌均勻。
6、篩入低筋麵粉，畫Z字，攪拌均勻。這時候蛋黃糊成細膩光滑狀。
7、往蛋白中分3次加入糖粉，用電動打蛋器打至乾性發泡。
8、這時候可以先預熱烤箱，上下火170℃。取1/3的蛋白霜加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻。
9、再倒回蛋白霜中，繼續用橡皮刮刀拌勻，直至看不到一絲蛋白，麵糊呈細膩光滑狀。
10、從15釐米的高處將蛋糕糊倒進模具中，震兩下。
11、送入預熱好的烤箱，上下火150℃，烤30分鐘。
12、出爐後震兩下，倒扣在烤網上稍微晾涼5分鐘之後，在溫熱的狀態下脫模。
1、食材：雞蛋3個、細砂糖40克、牛奶35克、川寧伯爵紅茶包3包、低筋麵粉50克、玉米油25克、玉米澱粉5克、鹽2克、檸檬汁少許幾滴、鐵塔淡奶油150克、芋泥餡100克。
2、把茶包裡的茶葉用手捏細，倒進牛奶中小火煮微沸，蓋蓋子紅茶牛奶冷卻至室溫，可以放冰箱冷藏過夜更入味。
3、158度烤25分鐘左右。
4、晾涼後分層。
5、製作芋泥餡：荔浦芋頭1000克，紫薯50克，看自己喜歡紫色深淺，喜歡深紫就多加點紫薯。芋頭和紫薯蒸熟倒100克牛奶，用料理機打均勻。不粘鍋放15克黃油，煉乳20克，糖適量（看自己口味），開小火不斷翻炒芋泥成冰激凌狀即可。
6、淡奶油100g，芋泥餡100g，白砂糖8克，打成芋泥奶油，裝裱花袋一層層擠在蛋糕片上即可。
1、糯米粉120克，白砂糖100g，雞蛋3個，泡打粉4克。
2、先將雞蛋打在不鏽鋼鍋裡，然後用打蛋器順著一個方向攪拌，記著一定要順著一個方向攪拌。大概攪拌一個半小時左右，這是個比較枯燥的過程，可以邊做其他的事情邊攪拌；
3、等雞蛋打發了以後，加入白糖，繼續攪拌，至白糖基本溶化；
4、加入糯米粉，注意要一邊加入一邊攪拌，防止形成粉球；
5、上蒸籠，在蒸籠底鋪一層紗布，然後倒入攪拌好的材料，大火燒四十五分鐘左右，至蛋糕發起呈淡黃色鬆軟狀態即可。
1、食材：雞蛋5個、牛奶50克、玉米油50克、低筋麵粉60克、焦糖醬10克、細砂糖25克、紅茶1包、淡奶油150克、焦糖醬5克、細砂糖10克。
2、牛奶煮沸，放入茶包泡10-15分鐘。這一步也可以直接在小鍋上加熱操作，會快一點。
3、把玉米油，泡好的奶茶，與焦糖醬一起混合均勻，用蛋抽攪拌乳化。
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1、高筋麵粉90克，低筋麵粉40克，酵母1克，蜂蜜5克，水70克，黃油4克，鹽1.5克，伯爵紅茶碎5克，奶油乳酪50克，糖10克，水1000克，糖20克。
2、麵糰部分的材料全部混合均勻,揉至擴充套件階段即可，可以拉出較厚的一層膜。
3、整理成麵糰，在25°室溫下發酵30分鐘左右。
4、麵糰分 ...
1、買斑斕葉。
2、洗好之後，把根部和尖部泛黃的部分摘掉，切成斷。
3、80g斑斕配100g水，放入料理機，然後從料理機取出放到紗布中，擠出汁液。
4、把5大勺椰汗和4勺玉米油和在一起，攪拌均勻。如果不均勻就放入一個蛋黃會容易很多，攪拌均勻後，再倒入剛才擠出的斑斕汁，繼續攪拌。
5、用篩子 ...
1、巴哈里製法的方法是將羊油（或清油）、小蘇打（泡打粉或發酵粉類）、雞蛋、蜂蜜、砂糖、可可粉、奶、核桃仁末、葡萄乾、麵粉攪拌成糊狀，然後倒入烤盤，送入烤箱進行烤制的。
2、當放入烤箱中的麵糊烤硬後，把烤箱溫度降低，慢慢地烤，直至烤熟為止。剛剛烤好的巴哈利裡呈深咖啡色，味香甜，口感鬆軟，營養極為豐富。一 ...
1、兩杯適量紅茶、一瓶純牛奶，三勺白糖，一個過濾網，礦泉水500毫升。
2、500ml冷水加兩片紅茶葉，開火煮，煮到沸騰為止。轉小火三分鐘，會有茶香。
3、這是再煮一遍的方法，然後用過濾器把茶葉過濾到容器裡，準備兩個容器，左手抓住濾網放在容器上。開始用右手將茶倒入容器中。過濾後的茶葉不要扔，繼續放 ...
1、低麵筋粉中放入泡打粉，攪勻備用，玉米油中加入糖、雞蛋攪拌均勻，將混合粉篩入，攪拌均勻成蛋糕糊，裝入裱花袋中冷藏一小時。
2、模具刷一層黃油，蛋糕糊擠入模具5、6分滿，震幾下後，放入烤箱。
3、上下火150度，中層20分鐘，這道瑪德琳蛋糕就做好了。 ...
1、工具/原料：彩泥、彩泥模具。
2、首先用橡皮泥裡面的工具將橡皮泥進行壓平，然後用模型做出一個心型出來，用的是黃色的。
3、然後再用白色的橡皮泥做出另一份的心形，一共是2個，將白色的心形橡皮泥放在黃色的心形橡皮泥的上方，當做蛋糕部分。
4、隨後用紅色的橡皮泥搓成條狀，把心形邊緣圍上，再用粉色 ...