低溫長時間烘乾肉能熟嗎

　　低溫烘焙指利用真空原理來加工，將真空容器內保持低溫（100～120℃），再配合植物油與水交換進行脫水動作，克服油氧化。低溫長時間烘乾，可以減少肉內外的溫差，外面熟了的話，裡面也不會生。尤其是如果溫度低於80℃，那麼肉能保留許多汁液，吃著比較鮮嫩。

　　冰箱長時間凍肉可以吃的，冷凍肉的話正常情況下能保持10-12個月。肉類食物在冰箱中冷凍的時間越長，它的脂肪氧化的可能性就會越大，如果發現肉裡的脂肪已經變成了黃色，那就意味著它已經被氧化了。

　　銀行卡長時間不用就可能成為睡眠卡，對於銀行來說，睡眠卡佔用資源；對於使用者來說，睡眠卡容易發生盜刷，洩露自己的身份資訊。對於開戶半年內沒有交易記錄的賬戶，有的銀行會暫停其非櫃檯業務和支付業務，使用者想要重啟這些業務，需要帶上身份證到銀行網點驗證身份。

　　睡眠卡有可能扣錢。有一些製作成本較高的信用卡，不啟用也會收取年費，費用幾百到幾千不等，如果長期閒置，忘交年費，它就會給你記上一筆，如果還款日沒有把年費補上，還會影響個人徵信。

　　對於儲蓄卡來說，很多銀行卡也擁有年費、小額賬戶管理費、簡訊服務費等，長期閒置也不會停止扣費。

　　長期不用的銀行卡建議登出，對於信用卡，結清年費等欠款後，打銀行信用卡客服電話即可電話銷戶，核實身份後用戶再把信用卡剪掉銷燬即可，信用卡銷卡銷戶兩者缺一不可。

　　對於儲蓄卡，使用者需要關注是否繫結支付寶、微信等第三方支付賬戶，有繫結的及時解綁，簽帳金融卡有欠賬戶管理費的及時繳清，然後帶上身份證和銀行卡到銀行櫃檯銷戶即可。