低脂牛奶和全脂牛奶的區別

　　1、全脂牛奶，好喝，熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。

　　2、低脂奶，鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當，適合大眾尤其是中年人飲用

　　3、全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。

　　4、而脫脂（低脂）的就是加工後過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎並加入脂肪的。脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營養成分，其過程中可能還導致其他營養成分的變性。另外脫脂牛奶有可能加入其他不良新增劑，都對人體健康不利。

　　5、脂肪不是越低越好。很多人擔心喝了牛奶會發胖，因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實牛奶中的脂肪不會直接轉化為人的脂肪。這些牛奶中的脂肪有利於脂溶性維生素的吸收。

　　1、全脂牛奶，好喝，熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。

　　2、低脂奶，鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當，適合大眾尤其是中年人飲用

　　3、全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近純牛奶。

　　4、而脫脂（低脂）的就是加工後過濾去脂肪的，特濃的就是為了口感好打碎並加入脂肪的。脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營養成分，其過程中可能還導致其他營養成分的變性。另外脫脂牛奶有可能加入其他不良新增劑，都對人體健康不利。

　　5、脂肪不是越低越好。很多人擔心喝了牛奶會發胖，因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實牛奶中的脂肪不會直接轉化為人的脂肪。這些牛奶中的脂肪有利於脂溶性維生素的吸收。

　　1、脂肪含量。全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，普通牛奶經過脫脂處理後，可以生產出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脫脂牛奶。

　　2、營養價值。低脂牛奶雖然是脂肪含量低，但是也缺少很多有利於人體健康的元素。全脂牛奶所含有的維生素和微量元素以及具有的營養價值都更為豐富。而脫脂牛奶並沒有那麼豐富的營養價值。

　　3、味道口感。牛奶中的奶香味絕大多數是來自於脂肪中，低脂牛奶的脂肪含量低，口感沒有全脂牛奶的味道好。全脂牛奶喝起來味道更加香醇，奶味更足，口感也比較濃厚。脫脂牛奶是由牛乳脫脂後加工而成的，口味較淡。