脫脂牛奶和全脂牛奶哪個有營養

　　1、脫脂牛奶和全脂牛奶在營養含量上有部分區別，所針對的適用人群也不一樣，所以無法說哪個更有營養。我們應該根據自己的需求來選擇，合理的補充營養成分。

　　2、脫脂牛奶是為了針對部分需要減少脂肪攝入的人出產的，脫脂牛奶中含有豐富的蛋白質，更適合中老年人和健身的人飲用。全脂牛奶中含有豐富的乳香成分，喝起來更有口感，還有大量的維生素A等微量元素，在很多疾病的防護方面都有積極作用，適合兒童和青少年飲用。

　　3、牛奶在製作過程中已經將生乳分離出大量脂肪，再根據需求適當增加脂肪，一般可分為全脂牛奶、中脂牛奶、低脂牛奶。一般低脂牛奶是為中老年人群準備的，而大部分人群都更適合飲用全脂牛奶，因為全脂牛奶營養更全面。

　　脫脂牛奶和全脂牛奶是針對不同人群需求所生產的，脫脂牛奶含有更高的蛋白質，更低的膽固醇，適合為中老年人提供豐富的營養。全脂牛奶中的脂肪中含有豐富的維生素A等微量元素，能有效防止一些疾病產生，增強身體免疫力，更適合兒童和青少年飲用。

　　脫脂牛奶和全脂牛奶哪個有營養脫脂牛奶和全脂牛奶在營養含量上有部分區別，所針對的適用人群也不一樣。我們應該根據自己的需求來選擇，合理的補充營養成分。

　　脫脂牛奶是為了針對部分需要減少脂肪攝入的人出產的，脫脂牛奶中含有豐富的蛋白質，更適合中老年人和健身的人飲用。全脂牛奶中含有豐富的乳香成分，喝起來更有口感，還有大量的維生素A等微量元素，在很多疾病的防護方面都有積極作用，適合兒童和青少年飲用。

　　牛奶在製作過程中已經將生乳分離出大量脂肪，再根據需求適當增加脂肪，一般可分為全脂牛奶、中脂牛奶、低脂牛奶。一般低脂牛奶是為中老年人群準備的，而大部分人群都更適合飲用全脂牛奶，因為全脂牛奶營養更全面。

　　全脂牛奶是指脂肪含量大於3%的牛奶，也是我們常說的普通牛奶。除了脂肪還含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等。

　　脫脂牛奶是把正常的牛奶過濾出一部分脂肪，一般是指脂肪含量低於0.5%的牛奶。還有一種叫低脂牛奶，是指脂肪含量低於1.5%。脂肪含量的多少可以說是全脂牛奶和脫脂牛奶的最大區別。

　　營養成分也不一樣。脫脂牛奶在脫脂的過程中，不但脫掉脂肪同時維生素的含量也會被過濾掉。這也是脫脂牛奶脫脂後為什麼要人工新增維生素的原因。

　　味道也不一樣。牛奶的香味主要來源與牛奶的脂肪，去掉脂肪的牛奶味道不如全脂牛奶口感濃郁。

　　適用的人群不同。全脂牛奶適合於還在發育的兒童、青少年及體力和腦力勞動者。全脂牛奶含有磷脂，磷脂可以促進腦部的發育，提高腦部的記憶力。脫脂牛奶適合於肥胖人群，高血脂、高血壓、高血糖的三高人群。