佛手，果實在成熟時各心皮分離，形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。 常綠灌木或小喬木，高達丈餘，莖葉基有長約6釐米的硬銳刺，新枝三稜形。單葉互生，長橢圓形，有透明油點。花多在葉腋間生出，常數朵成束，其中雄花較多，部分為兩性花，花冠五瓣，白色微帶紫暈，春分至清明第一次開花，常多雄花，結的果較小，另一次在立夏前後，9-10月成熟，果大供藥用，皮鮮黃色，皺而有光澤，頂端分歧，常張開如手指狀，故名佛手，肉白，無種子。通常用作中藥，或因其果形奇特，而作為觀賞植物。佛手柑被大量製作成涼果食用及出售。
佛手，果實在成熟時各心皮分離，形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。 常綠灌木或小喬木，高達丈餘，莖葉基有長約6釐米的硬銳刺，新枝三稜形。單葉互生，長橢圓形，有透明油點。花多在葉腋間生出，常數朵成束，其中雄花較多，部分為兩性花，花冠五瓣，白色微帶紫暈，春分至清明第一次開花，常多雄花，結的果較小，另一次在立夏前後，9-10月成熟，果大供藥用，皮鮮黃色，皺而有光澤，頂端分歧，常張開如手指狀，故名佛手，肉白，無種子。通常用作中藥，或因其果形奇特，而作為觀賞植物。佛手柑被大量製作成涼果食用及出售。
能。紅果參為多年生草本，口感香甜，美味可口，營養價值高。紅果參先用清水洗淨，對半切開，可以看到類似黃瓜瓣一樣的籽；用勺子把籽取出用小碗裝好，加入蜂蜜，拌勻即可均勻，食用時可用吸管取食。
水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏於冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。
1、紅果參能當水果吃。它是多年生直立或蔓性草本。根胡蘿蔔狀。通常全株無毛，中空，分枝多而長，平展或下垂。葉對生，偶有3枚輪生的，且短柄；葉片卵形，卵狀披針形至披針形。
2、紅果參的功效與作用：被虛益氣；被痰止痛。主勞倦氣虛乏力；跌打損傷；腸絞痛。