佛手螺可以生吃嗎

　　可以。佛手螺對水質要求較高，生長出來的佛手螺含有豐富的微量元素，生食佛手螺不僅可以吃到鮮美的海產品，還對身體很有好處。佛手螺也可以蒸煮炒燉食用，具體操作方式以個人口味為準。

　　佛手螺吃哪個部位：佛手螺吃殼裡面的肉。佛手螺外形長得比較複雜，其實肉質都集中在中間位置，從把柄位置開啟就可以看到美味的佛手螺肉了，然後用手將其抽出來即可，佛手螺中含有大量的優質蛋白、微量元素、氨基酸等營養成分，食用後對身體很有好處。

　　1、佛手果，一種甜中帶苦味的水果，一般不直接生吃，可以用來做成各種菜餚。

　　2、佛手果怎麼吃

　　（1）醃製佛手果乾

　　食材：佛手果、白糖。

　　步驟：切下幾根佛手果“手指”，洗淨後，放在陽臺裡吹吹風，風乾一會兒。佛手果放入鍋中蒸10-20分鐘，中火就可以了。稍微晾涼後，裝入乾淨的玻璃瓶裡，然後撒上白糖，輕輕搖勻後。將玻璃放入冰箱裡冷藏5個小時，之後就可以開蓋即可了。

　　（2）佛手果炒肉片

　　食材：佛手果、豬瘦肉、芝麻油、生抽、鹽、白糖。

　　步驟：佛手果洗淨哦，切片，豬肉也洗淨切片。鍋中放油，倒入豬肉炒香，倒入生抽，炒幾分鐘後。倒入佛手果，炒到食材基本上軟下來的時候，放入鹽和白糖調味。白糖不要放太多呢，裝盤後，就可以開吃了。

　　根據情況而定。佛手瓜的外皮中含有豐富的纖維素及維生素成分，如果是嫩的佛手瓜，可以不用削皮，直接食用，口感會更加脆甜，但如果佛手瓜比較老，建議削皮之後再食用，因為佛手瓜老了之後外皮比較粗糙，而且外皮上有粗糙的刺，帶皮食用會影響口感。