佛手螺是什麼東西

　　1、佛手螺是一種海鮮。從生物的角度來說是一種藤壺類生物，屬於藤壺科藤壺屬。

　　2、一般生長在海邊石峰中，有佛手螺的地方都是一簇一簇生長的，靠食用水中的微生物為生，因為外形長得醜陋，又密密麻麻一片，被稱為“來自地獄的海鮮”。

　　一種海鮮。從生物的角度來說是一種藤壺類生物，屬於藤壺科藤壺屬。一般生長在海邊石峰中，有佛手螺的地方都是一簇一簇生長的，靠食用水中的微生物為生，因為外形長得醜陋，又密密麻麻一片，被稱為“來自地獄的海鮮”。

　　佛手螺是俗名，學名叫龜足。佛手螺外貌比較奇特，甚至可以說是“醜爆了”，外形看上去像綠色的“狗爪”，所以又叫做“狗爪螺”，也有人叫雞腳、觀音掌，反正很多不同叫法。 佛手螺生長在礁石縫隙裡的美味。佛手螺對於水質的要求比較高，一般生活存生態環境良好的海域裡，水質越好，潮越急，佛手螺長得就越大，也越肥美。

　　佛手螺是一種高階的海鮮，屬於高階營養品，它生長在大海域裡，汲取各種碘、鈣、蛋白質等營養素。佛手螺：海洋生物中所含硒、鍺等微量元素比價高的海鮮，是世界公認的抗衰老營養物質。 所以說，不僅具有很高的營養價值，而且還具有很高的藥用價值，甚至能減少老年人患冠心病、高血壓和中風的機率。

　　1、準備佛手螺2斤、姜3片、小辣椒1個、蒜2瓣、油3滴、香葉2片、生抽2勺、蠔油1勺、鹽5克、雞精3克、料酒1勺、油10克。

　　2、姜，蔥，蒜，辣椒切碎，佛手螺清洗乾淨。

　　3、鍋中倒入冷水，放入佛手螺，加鹽，蓋上鍋蓋煮至貝殼開了，撈出瀝水。

　　4、鍋裡倒入油，將蔥、姜、蒜、辣椒爆香，倒入佛手螺，加入其它所有佐料，爆炒入味即可出鍋。