使用自發粉要不要加酵母

　　1、在用自發粉揉麵團的時候是不用特意新增酵母的，它自帶的膨鬆劑就能讓麵糰發酵起來。

　　2、自發粉的用途有很多，可以用它製作饅頭、花捲、包子、油條等麵食，不過因為自發粉遇水揉成麵糰之後一定會發酵，所以餃子、麵條這類食物是不能用它製作的，不然它們就會很容易破皮、斷裂。

　　3、揉自發粉和揉普通麵粉的方法是一樣的，我們只需要邊往自發粉中加入清水邊用手對它進行攪拌，等所有的自發粉都沾上清水變為絮狀之後，就可以將它們壓在一起揉成光滑的麵糰了。

　　1、需要加酵母。

　　2、需要提前準備好的材料包括：自發粉300g、水適量、酵母少許、糖?少許、高筋麵粉300克。

　　3、首先把準備好的自發粉，高筋麵粉放一起，攪拌均勻。

　　4、然後把酵母和白糖放一起，倒入溫水拌勻。

　　5、倒入麵粉裡，拌勻。

　　6、用手揉成麵糰，靜置3小時。

　　7、在蒸架上刷一層食用油，用手捏成饅頭的形狀，放入蒸架。

　　8、靜置30分鐘。

　　9、蓋上鍋蓋，使用大火蒸20分鐘。

　　10、蒸好後拿出，完成。

　　自發粉不用加酵母，它內部自帶的膨鬆劑就能讓它發酵起來。自發粉可以用來做饅頭、花捲、包子、油條等物，我們在使用它的時候只需要邊往粉中加水攪拌直到它們變成絮狀，然後再將它們按壓在一起揉成麵糰即可。

　　使用自發粉要不要加酵母

　　自發粉是一種由麵粉、食品新增劑混合在一起製成的物質，它內部的食品新增劑就是一種膨鬆劑，所以我們在用自發粉揉麵團的時候是不用特意新增酵母的，它自帶的膨鬆劑就能讓麵糰發酵起來。

　　自發粉的用途有很多，我們可以用它製作饅頭、花捲、包子、油條等麵食，不過因為自發粉遇水揉成麵糰之後一定會發酵，所以餃子、麵條這類食物是不能用它製作的，不然它們就會很容易破皮、斷裂。

　　揉自發粉和揉普通麵粉的方法是一樣的，我們只需要邊往自發粉中加入清水邊用手對它進行攪拌，等所有的自發粉都沾上清水變為絮狀之後，就可以將它們壓在一起揉成光滑的麵糰了。