俄羅斯醃肥肉做法
俄羅斯醃肥肉做法
1、材料:五花肉,越肥越好
2、做法:洗淨,控水,用烤箱紙打一個十字,把鹽鋪平,放肥肉進去,四周圍再均勻的埋上鹽,放入冰箱。四到七天後,把肉取出,在水裡泡半個小時,切片,擺盤,上鍋中火蒸熟。
俄羅斯醃肥肉做法
1、材料:五花肉,越肥越好
2、做法:洗淨,控水,用烤箱紙打一個十字,把鹽鋪平,放肥肉進去,四周圍再均勻的埋上鹽,放入冰箱。四到七天後,把肉取出,在水裡泡半個小時,切片,擺盤,上鍋中火蒸熟。
俄羅斯醃肉做法分享
1、用料:三指以上肥肉500克,清水500克,鹽200克,黑胡椒10克,香葉5片,丁香3粒,幹辣椒1個。
2、做法:肥肉快一定要厚,笨豬,家豬最好,不用去皮。然後將料煮沸十分鐘。放入容器,整齊放入肉,用重物壓上。密封,冷藏4-7天即可,用保鮮膜包好再放入冷藏一星期味道更好。吃的時候,切薄薄的片,入口即化,再來一口冰伏特加!完美。
俄羅斯醃肉做法分享
1、用料:三指以上肥肉500克,清水500克,鹽200克,黑胡椒10克,香葉5片,丁香3粒,幹辣椒1個。
2、做法:肥肉快一定要厚,笨豬,家豬最好,不用去皮。然後將料煮沸十分鐘。放入容器,整齊放入肉,用重物壓上。密封,冷藏4-7天即可,用保鮮膜包好再放入冷藏一星期味道更好。吃的時候,切薄薄的片,入口即 ...
醃大蔥做法圖解
1、準備用料:大蔥2根、紅辣椒1根、鹽一勺、醬油一勺。
2、大蔥用清水清洗乾淨,紅辣椒同樣用清水清洗乾淨。把大蔥切成小段,紅辣椒切成末。
3、把切成小段的大蔥和切成末的紅辣椒放在乾淨無水的容器裡,然後撒上鹽,倒入醬油。
4、把所有材料拌勻,然後放入冰箱,醃製一個晚上。第二天就可以吃了。 ...
五天出油醃雞蛋做法
1、把雞蛋沖洗乾淨,放入可以密封的罐子裡,倒入米醋。
2、米醋一定要沒過雞蛋,蓋上蓋子,密封好。
3、侵泡24小時後開啟蓋子,雞蛋殼完全泡軟。
4、用清水把泡軟的蛋殼沖掉
5、蛋殼沒有了,這時雞蛋只剩下一層膜了。
6、鹽和五香粉放一起調好,把無殼雞蛋放入鹽中翻滾,讓雞蛋裹上一層鹽。
...
海南醃粉做法
1、首先要準備海南特有的海南粉、牛肉乾、豆芽、澱粉、老抽、食用油、蒜蓉、薑末、芹菜丁、蔥末、鹽、味精、生抽、竹筍條、香料、炒花生米、炒好的酸菜、香料(一種含有花椒、八角、茴香等綜合性的香料,超市一般都有)。
2、在鍋內倒入食用油,隨即倒入薑末、蒜蓉、蔥末、芹菜丁、香料(這些調料千萬不要等到油溫高的時候 ...
最簡單的醃黃瓜做法
1、首先把黃瓜洗淨,切成條狀,去籽和瓤。裝入容器裡,加鹽拌勻,醃製一晚上。
2、然後將大蒜切碎,小米椒洗淨切成段,醃製好的黃瓜,擠幹水分,加入大蒜碎,白酒,白醋,老抽,白糖放入鍋中,開小火慢慢煮開,邊煮邊攪拌至糖融化。
3、最後加入小米椒和花椒粒,煮沸至花椒出香味,將花椒撈出來丟掉,放至自然冷卻後 ...
糖醋醃蒜做法圖解
1、將清理乾淨的新鮮大蒜放入乾淨的玻璃瓶中。
2、將水燒開倒入乾淨的容器中,放入300g紅糖、150g鹽,混合均勻,待其冷卻。
3、將冷卻後的混合均勻的溶液倒入裝好蒜的玻璃瓶中。
4、倒入100ml醋,50ml酒,10g鹽。
5、用保鮮膜封口,蓋好蓋子後放在陰涼乾燥處存放,2個月後,隨著大 ...
老北京的醃茄子做法
1、茄子去蒂洗乾淨,切成連在一起的條狀;鍋加水燒開,茄子放籠屜蒸上二十分鐘,取出控幹水份;
2、香菜、蒜、青紅辣椒切成末放鹽、味精、在少放一點糖,拌勻;
3、茄子放涼了,把切好的菜末包在茄子裡,慢慢的碼好。放48小時就可以吃了。(注意茄子吃不了可以放冰箱裡,那樣不容易壞的。) ...