保定哪有賣羊肉泡饃的

　　保定羊肉泡饃店較少，截止2018年4月有以下4家餐館有售羊肉泡饃：

　　羊肉泡饃，位於保定市競秀區北國先天下六樓百奇源美食廣場內。羊肉泡饃，位於保定市蓮池區市府前街25號。關二哥羊肉泡饃，位於保定市競秀區朝陽南大街614號。羊肉泡饃，位於保定市涿州市華陽西路151號。

　　在保定有兩個賣狗的地方，分別在：

　　在保定客運中心的旁邊，有一個比較大的狗市場，那裡面有很多的狗狗，蘇格蘭牧羊犬、金毛、埃斯基摩犬、拉不拉多、薩摩等。那兒的狗都是在小狗市場買不到的。五中橋頭到星期六和星期日就有賣狗的狗市。

　　羊肉泡饃的吃法可分為以下四種：

　　第一種“幹泡”。透過煮制，湯汁完全入饃內。此饃筋而韌、粘而滑。第二種“口湯”。煮的饃酥綿光滑，吃完碗內留湯一口。第三種“水圍城”。寬湯煮饃，碗四周是湯，中點是饃，湯多饃散、清香綿滑。第四種“單走”。就是湯歸湯，饃不掰，食客自己吃饃喝湯。

　　泡饃地道的吃法是需要先用手把饃掰碎，掰饃的方法也很有講究：要把圓餅形狀的饃先橫豎掰成四塊，把每塊分別掰成兩層，最後再把每小塊細細地掰成黃豆大小。再用掰好的碎饃製作泡饃，這樣的泡饃做出來才入味，吃起來香。也有用機器直接攪碎了泡的，但是西安人很少這麼吃。自己動手掰出來的饃，吃起來才香。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。