保鮮膜不能放烤箱裡烤，食品保鮮膜一般不能接觸帶油脂食品、不得微波爐加熱、不得高溫使用。食品用保鮮膜分為聚乙烯膜、聚氯乙烯膜、聚偏二氯乙烯膜等幾類。三種保鮮膜中，聚乙烯膜和聚偏二氯乙烯膜的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用；聚氯乙烯膜保鮮膜也是可用於食品包裝的一種保鮮膜，但對人體安全有一定影響，只可以用來包蔬菜，但不能直接包裝肉、熟食及油脂食品等。
保鮮膜不能放烤箱裡烤，食品保鮮膜一般不能接觸帶油脂食品、不得微波爐加熱、不得高溫使用。食品用保鮮膜分為聚乙烯膜、聚氯乙烯膜、聚偏二氯乙烯膜等幾類。三種保鮮膜中，聚乙烯膜和聚偏二氯乙烯膜的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用；聚氯乙烯膜保鮮膜也是可用於食品包裝的一種保鮮膜，但對人體安全有一定影響，只可以用來包蔬菜，但不能直接包裝肉、熟食及油脂食品等。
1、鐵籤子可以放入烤箱中烤，只是不能烤太久。將鐵籤子放入烤箱之前，最好是在表層塗抹一些食用油，這樣肉就不會長在鐵籤子上。
2、初次使用電烤箱時要注意清潔。先用乾淨溼布將烤箱裡外擦拭一遍，除去一些塵埃，擦完之後建議靜置風乾。
3、清潔好之後，可以正常使用烤箱，在烘焙食物之前，需要預熱到指定後，這樣才符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱十分鐘左右就差不多了，如果預熱時間太長，這個時候可能會影響烤箱的使用壽命。
4、在烤箱工作時切勿用手直接接觸烤箱，將烤盤放入烤箱時建議佩戴烘焙時的手套，在取出食物時也最好戴上手套，避免燙傷。
5、用烤箱的時候，一定要將烤箱的氣溫調整好，在使用的時候，應該將氣溫上下火調整好，等到指示燈發亮，這個時候烤箱在工作。
6、每次用完烤箱，要等到烤箱冷卻之後再清潔，這樣清潔效果會更好。如果遇到比較難清洗的汙垢，這個時候可以輕輕擦掉。
1、普通保鮮膜不可以放鍋裡蒸：一般我們購買保鮮膜都是為了給食物保鮮，食物使用保鮮膜後會放置在常溫或者冰箱中保鮮，這種保鮮膜的主要成分是乙烯，加熱後會出現融化，並且產生有毒物質，有害身體健康，所以不建議放鍋裡蒸。
2、耐高溫保鮮膜可以放鍋裡蒸：隨著人們生活需求的不斷增多，一些品牌開始推出耐高溫保鮮膜產品，這種保鮮膜的耐熱溫度可以達到140-180℃，PMP材質保鮮膜的硬度比較低，並且是無毒的，可以直接進行高溫加熱，非常安全。
3、保鮮膜的作用：生活中我們使用到保鮮膜的機率還是比較多的，一般多用來覆蓋在食物器皿上方，以免食物受到細菌汙染。同時，保鮮膜也可以用來包裹食物，例如三明治，可以更方便的儲存。還可以用保鮮膜隔去湯裡的油。